「一百度的话,会让整个鱼肉变干,口感就不好了。」
…
说完之后,许舟也就去到了自己的窗口开始制作起了鱼肉底汤。
谢明华在看到许舟连付玉都能指导的时候,早就忘了自己刚刚还不愉快的事,在所有人艳羡的目光中去了F号窗口,到了窗口的时候,还忍不住激动的鞠躬:「主厨!」
「?」
「主厨!你可以吩咐我!我是这一次西关市的名厨!是去年九月份评选上的!」
他脸上满是高原红,挠了挠头,一脸犹豫:「虽然现在新手名厨不值钱,每个市一年都有两三个新名厨,但是……但是我可以给你打下手!」
一开始闹脾气,那是因为这是他第一次活动,如果成绩不好的话,说不定以后就没人找他做活动了。
那他脱离了这段「新手期」以后更没人找他了。
毕竟每一年的新名厨,好歹能凭著新人期捞到一点活动,表现得好久积分高升咖了。
表现不好的话…
以后就凉凉了。
那就会成为诸多老了还是新手名厨的人中的一个。
这当然让谢明华感觉到紧张。
可现在不一样了!
开玩笑!
这可是许舟啊!
他刚刚偷偷搜百度了!
许舟啊!
那就等于流量!
…
许舟看著旁边人站得板正,恨不得表明了自己心意的样子,愣了一下。
「嗯,你的意思是,你想跟我一起?」
「可以吗?」
谢明华腿一软,差点想跪了,满眼都是看到神仙一般的眼神:「老大!我我我我我……我愿意!你让我往东我就不往西!」
「我给你打下手!F窗口是两个菜,你让我做什么我就做什么!」
许舟皱眉思考了一下,这一个汤和一个面也不好搭著卖啊。
「嗯,要么你制作成汤冻,现在的天气也不冷,想喝汤的,只要热一下,汤冻还是能变成汤。」
「汤冻如果放入鱼肉面里,也能多一层鲜味,等被鱼汤融化的时候,也能让整个一碗面条产生一些变化。」
「如果汤冻单独吃的话,还能有在嘴里爆汁的口感。」
一个汤冻能多出很多种吃法,半凝固状态加上鱼肉面伴著吃。
…
听到汤冻这两个字。
谢明华激动得浑身都在哆嗦,他手都在颤抖。
要被带飞了!
小许老师要带他飞了!
虽然谢明华并没有吃过许舟的菜,但是光搜索出来的那些名场面,就已经足够让他瞠目结舌了。
「我我我!我愿意!」
「嗯,那你会做什么汤?你先做一个你自己想做的汤,到时候我们搭配著看看。」
许舟并不愿意直接指导,如果直接指导的话,会扼杀厨师的想像力和创造力。
想到他还没吃过自己煮的鱼肉面,一边把底汤煮上,一边笑了一下:「嗯,那我把两个食材版本都给你做一碗,你先尝尝。」
「尝完有汤冻的想法了,再去试著做。」
…
许舟说完之后,也就从食材箱子里拿了一份食材出来,准备开始制作。