肖晴只顧著吃肘子,以至於工作上出現了失誤。
嚴琳笑著合上了筆記本電腦:
「算了算了,剩下的到飛機上再處理吧,吃飯,香味兒直往我鼻孔里鑽,把我饞蟲給勾出來了。」
肖晴有些不好意思的說道:
「對不起嚴總,我不該走神的。」
「這有啥應該不應該的,走神說明這些菜真饞到你了,又不是你的錯,走走走,陪我吃飯,順便給樂樂發條消息,讓她趕緊過來,晚了連蔥花都不給她剩。」
肖晴:「……」
您這是給樂樂說的嗎?
咋感覺把樂樂當成傳聲筒了呢?
不過吐槽歸吐槽,她還是給耿樂樂發了條消息,很快,消息就回了過來:
「來了來了,正在路上,跟乾爹打車來的,馬上就到!」
過去崔清遠來吃飯,一般都是溜達著,偶爾會騎共享單車,打車的次數幾乎沒有。
但今天,又要跟愛人短暫分離,讓他對今天這頓飯格外急切。
包房裡,當各種菜品依次在桌上擺好的時候,林旭腦海中便響起了系統的提示音:
「恭喜宿主做出全素宴,完成支線任務【特色包桌】,獲得完美級地方特色宴席抽獎一次,是否立即抽獎?」
吼吼,終於完成了。
自從上次的清湯宴做出來,就讓林旭知道了包房的妙用。
在小廚房裡擺一桌,是沒法完成任務的,但擺在包房裡,系統就會默認為包桌,就等於完成了任務。
終於完成任務了,回頭再做兩道東北菜,高端東北菜的任務也會完成。
這樣,就能全力應對殷州那邊的兩個主線任務了。
一個是幫馬場揚名,一個是增加餐廳的特色菜品,難度都有,但也挺有挑戰性。
這次回去,林旭的作用跟墩墩一樣,純粹是充當個吉祥物,因為他不懂開業方面的流程,只負責打扮的帥氣點跟各路來賓合影就行。
「啊哈,燕寶你趕緊看看,這一桌可都是素菜喔,是不是很意外?」
陳燕和曾曉琪來到樓上,看到這滿桌子的菜,頓時挪不開眼睛了。
乖乖嘞,這些菜看起來都很誘人啊。
關鍵是這居然都是素菜……感覺三觀受到衝擊了啊。
曾曉琪用手肘碰了碰陳燕:
「來之前你說什麼來著?這要是素菜你把桌子吃了?」
陳燕打了個哈哈:
「你這人咋老喜歡翻一些陳穀子爛芝麻的事情?咳咳……公司剛打算拍幾期仿葷菜的節目,沒想到妹夫就做了這麼一大桌,別看了小琪琪,趕緊嘗嘗,到底哪道菜適合公司那邊拍攝。」
曾曉琪隨意看了兩眼,直接選定了素海參、素鮑魚、素刀魚、糖醋素裡脊、松鼠素鱖魚等幾種賣相優雅的菜品。
她說道:
「這幾種賣相更唬人,拍出來絕對會引起轟動。」
東坡肉其實也不錯,但畢竟這是全網都做爛了的菜品,沒必要再拍攝,相對來說,還是冷門菜品更吸睛一些。
正說著,崔清遠和耿樂樂到了。
「吃飯吃飯,我聞著味兒都餓壞了。」
大家紛紛落座開始吃飯,林旭原本想下樓抽獎的,但既然大家都已經開吃,便端著一碗米坐下來。
吃飽再下去抽獎也不遲,正好可以更從容一些。
他嘗了嘗桌上的菜品,素海參做得挺到位的,這是把木耳切碎,藕粉混合在一起,做成海參的造型,再下鍋油炸做成的。
炸好在海參下面豎著劃一刀,跟真海參就更相似了。
事實上,仿葷菜配套的有海參模具,是矽膠材質的,能把食材做成和真海參一模一樣的水準。
今天太倉促,沒有準備,否則絕對能讓素海參的賣相更上一層樓。
素鮑魚其實挺簡單的,香菇上改出鮑魚常用的十字網紋花刀就行,不過單用香菇的話,口感會差點意思,所以現在一般都會用蛋黃、木耳碎、香菇碎和藕粉一塊混合製作。
做出來的鮑魚要先定型,然後再進行加工烹製。
最後澆上一勺濃稠的素鮑汁,整道菜就大功告成。