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第525章 比想像中要難一丟丟的三不粘釣魚（第3页）

從而最終實現不粘的目的。

等淋上第三次豬油後，鍋里原本像一團膠的三不粘，變得越來越軟，也越來越鬆弛。

繼續搋，等到油脂全部被吸收，三不粘表面油亮卻富有彈性，順著鍋邊淋入一點芝麻香油。

香油的量不用太多，能激發出香味就行。

再搋幾下，接著端起炒鍋，將鍋口湊到準備好的熱盤子上，稍稍傾斜，那團金黃色的三不粘，就自動滑進了盤中。

最後，拿一個洗乾淨的聖女果，將頭部切掉，擺在盤子三不粘上面作為點綴，這道傳奇中式甜品菜就正式製作完成。

林旭端著盤子來到樓上包房。

剛進門，沈佳悅就眼前一亮：

「哈，三不粘做好了？」

「做好了。」

林旭把盤子擺到餐桌上，然後轉到主位上的幾位老人面前了，讓幾位老人先品嘗。

「這三不粘看著就比一般飯店裡做的要好。」

林老太太誇了大孫子一句，隨即便用筷子夾起一挑，一小塊三不粘就被扯了下來，她送進嘴裡嘗了嘗，立馬對身邊的陳老太太和沈老太太說道：

「快嘗嘗，這三不粘做得可真好吃，舌頭一抿就化了，我大孫子手藝真棒！」

林旭坐下來，接過沈佳悅遞來的筷子，夾起一根羊排，剛啃兩口，姑父石文明便說道：

「小旭，吃完飯我去後廚學習一下咋樣？」

「行啊，沒問題，等會兒換一身衣服，你想學什麼就學什麼，要是感興，明兒跟我一起去釣魚台或者燕京飯店後廚也行。」

這些地方都是禁地，但對林旭來說，卻比回家還輕鬆。

「行啊，我這趟就是來長見識的，都去看看也行。」

石文明沒跟自己侄子客氣，畢竟釣魚台和燕京飯店，對於一般的小廚師來說，如同聖地，所以話語中儘是激動。

這種感覺，就像一般小診所的醫生，要去協和參觀學習一樣。

林旭把羊排啃著吃下去，又夾了塊火焰醉鵝慢慢啃著。

今天桌上的菜品很多，大家可以撒開了吃。

沈國富一邊吃，一邊跟大家介紹著醬油肉和醬油鴨，簡單一蒸，咸鮮的味道和勁道的口感就讓人淪陷了。

喝酒時候啃一塊，那叫一個過癮。

林旭說道：

「這次又做了幾十隻鴨子，等辦完婚禮回去，也差不多可以吃了，到時候給燕姐留點兒，剩下的全帶殷州。」

今年去殷州過年，自然要吃好喝好。

不光要吃這些干制的肉類，到時候還要殺兩三頭大肥豬。

過年嘛，不殺豬怎麼能行呢。

正好手中有殺豬技法，不過一下殺豬的癮就太遺憾了。

沈佳悅好奇的問道：

「旭寶，私自殺豬會不會犯法啊？」

沒等林旭回答，一旁的陳燕便說道：

「非盈利目的都不犯法，你要自己宰殺了去賣肉，這是不行的，但要是自家吃，宰殺沒任何問題。」

之前人間風味節目組打算拍一期殺年豬的視頻，擔心違規，特意諮詢了相關人士，所以陳燕對此很門兒清。

但最終也沒殺成功。

因為殺豬的場面過於血腥，萬一拍了沒法播放，就白忙活了。

而且銀杏園那邊正在施工，殺豬什麼的也不方便，想拍的話，等春節後或者其它時間再拍也行。

沈佳悅一聽，頓時放下心來：

「哈，那我豈不是可以吃殺豬菜了？這段時間光看人家做殺豬菜了，沒想到我也有吃到的一天。」

林旭笑著說道：

「這有什麼，回頭別說殺豬了，哪怕宰牛都沒問題。」

很快，三不粘轉了過來，沈佳悅夾起一塊嘗了嘗，臉上頓時寫滿了驚喜：

「哇噻，這三不粘也太好吃了吧？」