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第488章 看似簡單實則處處講究的美味點心（第5页）

「牡丹花刀！」

林旭說完，用刀稍稍傾斜一點切到魚肉中，到脊骨的深度後向前橫著片一下，這樣魚肉能夠最大限度的翻開，炸的時候更能炸到魚肉的深處。

好吃的醋熘鱖魚，連骨頭都是香酥的，原因就是改花刀時要切得深一些，這樣才能最大限度讓骨頭暴露出來，熱油也能炸到骨頭。

樓上，訂婚宴正熱熱鬧鬧舉行的時候，服務員端著一籠籠燒麥走了進來。

沈佳悅正啃羊排呢，一看到蒸籠便說道：

「奶奶，這是旭寶給您做的翡翠燒麥，據說特好吃，您嘗嘗！」

沈老太太一聽，居然是孫女婿做的，便笑著說道：

「嘗嘗，要是好吃讓小旭給我多做點……」

說話間，蒸籠擺在了餐桌上。

服務員掀開籠蓋，翡翠燒麥特有的香味便飄了出來。

「哇，好香啊！」

之前的菜，沈佳悅基本上都搶著吃，但這道菜上桌，她沒有搶，畢竟這是專門給奶奶安排的，不能亂搶。

沈老太太看著蒸籠里的燒麥，有些驚訝的說道：

「跟透明的一樣，這是面做的嗎？」

她夾一個放進碟子裡，越看越覺得神奇：

「這簡直就是藝術品，裡面的餡看得一清二楚的，怪不得叫翡翠燒麥呢……悅悅，淑珍，你們也趕緊吃，趁熱吃。」

說完，老太太將面前的燒麥再次夾起來，輕輕咬了一口。

剛咬開，一股青菜特有的鮮香便湧進了口腔，餡料溫潤，雖然滿是豬油的香氣，但卻沒有任何油膩感。

味道甜中帶咸，鹹甜交織，配上青菜餡那綿密的口感，讓老太太忍不住讚嘆一聲：

「能把青菜做這麼好吃，我孫女婿的手藝，真是絕了！」

旁邊桌上，耿立山嘗到這道美食，和自詡為吃貨的崔清遠對視一眼，都露出了驚訝，甚至是驚喜的表情。

林記居然還有這道美食，以後有口福了啊！

「立山先生，林老闆又瞞你了啊。」

「是啊，有這麼好的手藝卻不展示出來，聽樂樂說，這還是昨天燕丫頭要求林小友做，他才答應的……這小子，越來越會遮掩了。」

耿立山吃著美味的翡翠燒麥，臉上全是美食下肚的滿足感。

太舒服了，清雅綿密，溫潤香滑。

別的燒麥，要麼香，要麼甜，只有翡翠燒麥，香中帶鮮，鮮中帶甜，甜味中還夾雜著鹹味和火腿的鮮美。

這樣的燒麥，一次吃一籠都沒問題。

太好吃了，唯一可惜的時是，一人只有一個，完全不夠吃。

等會兒林小友上來，一定要讓他再上一籠，最好是一人一籠，這麼好吃，一人嘗一個，那怎麼會夠呢？

旁邊坐著的耿樂樂把自己那個燒麥吃下去，見自家爺爺一副沒過癮的架勢，便笑著問道：

「老頭兒，別等翡翠燒麥了，等會兒還有更好吃的呢。」

「更好吃的？比翡翠燒麥還好吃嗎？」

耿樂樂笑嘻嘻的說道：

「我也不知道比不比得上翡翠燒麥，只知道那道菜叫醋熘鱖魚，老頭兒，你聽說過這道菜嗎？」

耿立山：「！！！！！！！！」

什麼？醋熘鱖魚？

啥也不說了，等會兒就算是搶也得多吃兩口！

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