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第400章 這明明就是一盆涮鍋水你們居然好（第2页）

很明顯，這是來真的了。

林旭沒理他太多，逕自走進了廚房中。

裡面的人在都在忙碌著，不管真忙還是假忙，都一副老子很忙別理我的架勢。

廚房很大，設備很全，整體看著挺整潔，但邊邊角角，依然能看出雜亂，牆角甚至還能看到油污。

廚師們的衣服也大都松松垮垮，有幾個人甚至連廚師帽都沒戴。

看得林旭心裡一陣嘆息。

技術差可以練，但態度差就……

正看著，齊振濤從蒸品部走了出來，見到林旭突然一愣：

「林總監這會兒就來了，還以為你下午才過來呢……大家都別忙了，來認識一下咱們燕京飯店來的膳食部總監，喜歡上網的對林總監應該都不陌生，林記美食名氣那麼大，就是林總監做起來的。」

林旭笑著跟他握了握手：

「齊總廚不用客氣，我就是來看看。」

齊振濤跟林旭握手時還不忘沖門口的方向喊道：

「思亮，給林總監泡茶！」

林旭說道：

「別喊了，他剛被我開除了。」

齊振濤：？？？？？？

「林總監，你這是？」

「在門口攔著不讓我進來，態度惡劣，衣衫不整，行為舉止完全不符合廚師的行為規範……」

見林旭不像開玩笑，齊振濤張了張嘴：

「那是我侄子。」

「我知道，但身為你的侄子，卻不維護你，反而拆你的台，我不是很理解。」

他的聲音不低，周圍的廚師下意識的整了整自己的廚師服。

雖然大家不忿來的總監，但要被開除的話，再想找到這麼輕鬆的工作可不容易了。

齊振濤聽出了林旭話中的意思。

他深吸一口氣，看了看周圍那些忙碌的廚師。

很明顯，自己侄子是被當槍使了。

原本他還想打算在林旭面前幫大家說說情，鼓舞一下士氣，讓大家好好工作呢。

現在既然自己侄子被拿來當槍使了，那就讓林總監好好折騰吧，想開除哪個就開除哪個。

林旭看到這位總廚的臉色，就知道開除齊思亮這一步走對了。

現在廚房的主要崗位全都是齊振濤的人把持著，什麼乾兒子師兄弟徒子徒孫全都有，整個後廚成了一窩親。

這是後廚大忌。

不光後廚，各行各業中，一旦同一個部門成了一窩親，那就約等於走向了下坡路。

因為都是自己人，太容易糊弄，太容易得過且過。

這種心思下，是個人都會變得懶散起來。

「讓林總監見笑了，我先陪你轉轉。」

齊振濤領著林旭在廚房裡轉了起來，周圍不斷有人打招呼說話，但他誰都沒理，自顧自的講著後廚的幾個部門。

林旭跟在他旁邊，認真聽著。

對於這種級飯店的後廚，他多少是有些懵的。

燕京飯店跟釣魚台不一樣，釣魚台是分成了十八座樓十八個餐廳，每座樓都獨立運營，相當於十八個高端私密飯店。

但燕京飯店後廚就比較集中了。

整個飯店就沒幾個餐廳，其中一半還是外包的，直屬經營的，全靠齊振濤帶領的中華禮儀廳後廚帶頭。