林旭離開辦公室後,一直坐在旁邊沙發上喝茶的廖金明,看著葉立信問道:
「這種事兒你找個老前輩過來多好,還不直接把後廚那幫人震得屁滾尿流的?釣魚台那群老前輩就喜歡去後廚指點。」
葉立信嘆了口氣:
「要是那麼容易就好嘍,我調來這半年,那些人都巴不得我趕緊出事,好讓他們的子侄上位……前兩天還說我找的供應商送的食材不行,應該讓後廚自己採買。」
後廚採購一向都是油水非常大的項目。
不少業內的高手去應聘總廚,第一個要求就是把採購權抓到手中。
說是全方位把控食材品質,實際上就是想多撈錢。
謝保民好奇起來:
「燕京飯店的供應商不是老黃嗎?他的食材品質可以啊。」
「但後廚總說黃老闆送來的食材不行,價格高品質差,讓我換人,要不是你探店爆出後廚的醜聞,說不定現在就開始逼宮了。」
一聽這話,竇雯靜有些擔心起來:
「碰到這種人,我老闆行麼?他可是剛畢業不到半年呢。」
謝保民笑了笑:
「沒事,就讓他鍛鍊鍛鍊唄,以後萬一你們成立這種酒店顧問公司,也算是提前適應一下,這挺好的。」
「那些人要是欺負我老闆咋辦?」
謝保民一聽,頓時樂了:
「那可就太好了,我甚至巴不得他們這樣做呢,因為師弟一旦被欺負,師父會立馬殺回來,齊振濤的師門長輩們,就等著挨收拾吧……」
林旭乘坐電梯來到樓下,信步來到餐廳後廚。
剛要進去,一位二十來歲的幫廚便攔在了門口:
「廚房重地,閒人免進。」
林旭愣了愣,下馬威這就開始了?
他笑著說道:
「我是來的膳食部總監,名叫林旭,來後廚看看。」
「什麼林旭狗旭的,沒聽說過,我們這邊也沒這種總監職位,滾滾滾,再不走喊保安了啊。」
原本林旭還想講道理的,但見這位幫廚如此態度。
他好奇的問道:
「伱叫什麼名字啊?」
「齊思亮。」
「齊振濤總廚是你什麼人?」
「是我堂叔……你問這個幹嘛?」
林旭說道:
「你去人事部一趟,把離職手續辦理一下……你被開除了。」
說完他拿著電話打給了燕京飯店的人事經理:
「後廚的齊思亮因為衣著不整、行為舉止不符合職業行為規範,被開除了,把工資結算一下,順便讓保安清場。」
但凡有點腦子的人都知道,這次葉立信沒動齊振濤,就說明他的總廚位置沒問題,要清理的只是後廚一些渾水摸魚的廚師。
結果他這個侄子先跳了出來。
沒猜錯的話,這應該是被人當槍使了。
身為總廚的侄子,連誰是敵人誰是自己人都分不清,這種人不開除,留著也只會起反作用。
而且後廚的人這麼過分,也是時候開除幾個震懾一下了。
齊思亮完全傻愣住了,沒想到會是這麼一個結果。
要是林旭只是說說,那他還不著急,關鍵他聽到電話里傳來了人事經理的答應聲,還說了句馬上就辦。