「旭寶,快來嘗嘗我和燕寶做的奶黃糍粑。」
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糍粑?
林旭好奇的問道:
「你們不是要做月餅嗎?咋改成糍粑了?」
沈寶寶撅了撅嘴:
「我們都把餡做好了,柳阿姨說月餅太麻煩,還得和面、壓模、烘烤、刷水、回油才能吃,就改成了糍粑。」
「糍粑就不麻煩了嗎?」
陳燕打開餐盒笑著說道:
「不麻煩,用糯米粉和面,把餡兒包起來在平底鍋里兩面煎黃就可以了,簡單……來大家都嘗嘗,奶黃糍粑,糍粑中的戰鬥機,由銀河系席烘焙師陳美人和助理沈憨憨傾情奉獻!」
等著吃月餅的舒雲忍不住笑了:
「雖然但是……你這不是煎的嗎?也沒烘焙啊!」
陳總鬧了個大紅臉,隨即惱羞成怒道:
「你們吃不吃吧?誰不吃誰罩杯小一個碼!」
話音未落周圍就好幾雙手伸到餐盒裡拿糍粑,特意打車來吃月餅的曾曉琪還拿了倆,生怕陳燕這虛無縹緲的詛咒真的顯靈。
林旭也拿了個嘗了嘗。
他倒不是擔心自己胸變小,而是想嘗嘗這麼做味道如何。
要是行的話,回頭也試著做點糍粑。
比如棗泥糍粑、豆沙糍粑、黑芝麻糍粑等等。
糍粑外皮煎得酥酥的,咬一口,裡面軟軟的有點黏,帶著糯米特有的香味。
咬開後,裡面的奶黃餡散發著濃郁的奶香味,而吃起來則能品出鹹蛋黃那沙沙的口感和淡淡的咸香味兒。
嗯,不錯,味兒很棒。
不得不說柳阿姨挺會建議,知道這倆人基礎差,做月餅光分劑子都能忙活半天,而糍粑就不用太講究了,只要能把餡包起來,大小都無所謂。
也不用擔心賣相,做法簡單且又美味。
吃完了糍粑,大家拿著奶黃流心月餅吃了起來,林旭對竇雯靜說道:
「在網上發通知吧,從現在開始,每天店裡增加六十盒奶黃流心月餅和一百盒鮮花火腿月餅,有需要可以在前台訂購。」
竇雯靜點點頭:
「我這就讓運營那邊發。」
林旭拿著一個月餅掰開,中間金黃色的流心已經融化,此時正緩緩從斷口處往外流,不過因為粘稠的緣故,流淌得很慢,完全不用擔心會滴在身上。
「對了,宣傳時提醒一下,咱們店裡的月餅沒有任何添加劑,所以購買後最好在三天內吃完,放進冰箱冷藏室可以儲存五天。」
現在雖然臨近中秋,但溫度還挺高,常溫下的月餅放不了多久。
「好的老闆……這月餅真好吃。」
「賣相簡直了,可別賣太便宜了妹夫,不然對不起這顏值。」
「放心吧陳總,這是我們老闆一塊一塊手工做出來的,我們肯定不會賣低價了,不然對不起老闆的付出。」
「還是這種月餅吃著解饞,哪怕胖兩斤也認了!」
「三斤也行,只要胖的是地方,我不介意多胖點兒。」
「……」
林旭和沈寶寶把掰開的月餅分著吃了。
這月餅不管賣相還是味道,都無可挑剔,而且中間點綴著鹹蛋黃,也讓甜膩的味道中多了一絲別樣的咸鮮。
不錯不錯。
除了熱量高容易胖之外,簡直無可挑剔。
吃完了月餅後,林旭剛準備進去繼續把剩下的月餅烤出來,沈寶寶突然說道:
「旭寶,我們還沒吃飯吶,現在有什麼吃的哇?」
還沒吃飯?
這太好辦了,身在飯店裡,還正值飯點兒,還能讓人餓著嗎?
林旭問道:
「說吧,你想吃什麼,我現在就進去準備。」
「唔……今天上午吃了太多甜食,嘴裡好膩,就想吃得辣辣的爽口的,最好還能下飯一些。」
這個要求……
林旭說道: