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第158章 老頭兒你要不要加入喵喵教製作（第4页）

這樣豆瓣的味道更容易滲入到肉片中，同時吃的時候口感也更好，不會吃到豆瓣或者辣椒皮了。

把剁好的豆瓣醬放進切好的五花肉片中。

再放入生抽老抽食鹽胡椒粉，再放入一些蔥姜，抓拌均勻後放在一邊進行醃製。

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醃製差不多半小時。

林旭將蔥姜挑出來，倒入準備好的蒸肉粉。

重攪拌一下，讓蒸肉粉牢牢黏在肉片表面。

接著準備兩個稍微大一些的蒸盤。

從儲物間拿出一個老南瓜，洗淨後切成大塊鋪在蒸盤上，再把裹滿蒸肉粉的五花肉鋪在南瓜上。

今天準備的五花肉比較多。

兩個大蒸盤擺得滿滿登登的，才把所有五花肉放完。

拉開櫃門，把兩個蒸盤全部放進去，開始蒸製。

希望不要翻車……關櫃門的時候，林旭忍不住在心裡嘀咕了一聲。

沒有技法加持，貿然做這種菜，讓他多少有些不夠自信。

不過這道菜的做法比較簡單，出問題一般都在味道和蒸製時間這兩方面，只要調味時候不過於咸，蒸夠時間，翻車的概率不是很大。

下午四點半。

晚飯準備得差不多的時候，林旭剛準備宣布吃晚飯。

許教授兩口子和周大爺梁大媽推門走進了店裡：

「小旭啊，今天我們還打包回去吃吧，聽說你這裡要閉店裝修，我看不少網友從南四環倒幾次地鐵來吃，太不容易了。」

許教授說完，突然發現角落中坐著的老人很面熟。

他愣了愣，用手肘碰了碰旁邊的薛阿姨：

「老薛，這不是立山先生嗎？」

薛阿姨原本正在糾結到底打包豉汁排骨還是豉雞塊，聽到老伴兒的聲音後下意識的抬起頭，然後脫口而出：

「立山先生？真的是您嗎立山先生？」

他們幾人第一次來吃飯的時候看到了耿立山的題字，所以那段時間經常來吃，以期遇到立山先生。

但一直沒碰到這位文化圈的大佬，反而被店裡的飯菜所吸引。

不僅成了林記美食的擁躉，和粵利粵等年輕人成為朋友，甚至還跟著耿樂樂加入喵喵教，成了四大長老。

「你是……美術館的小薛？」

耿立山思索半天，才想起了薛阿姨的身份。

而坐在他身邊正在玩手機的耿樂樂抬起頭，見到薛阿姨等人，趕緊起身打招呼：

「哈哈，我們喵喵教的四大長老來啦，老頭兒，既然你跟墩墩這麼有緣，乾脆也加入我們喵喵教算了，我身為大祭司，好歹給你安排個小鑽風的職位。」

耿立山：「……」

這丫頭咋到哪都瘋瘋癲癲的啊？

偏偏哪都有人陪她發瘋。

薛阿姨他們走過來，臉上陪著笑問道：

「立山先生，您今天來是？」

「聽說林小友的門店要裝修，所以我特意寫了一副門頭送了過來，既然你們也來了，那就一塊兒坐下吧，我這孫女兒沒啥麻煩你們吧？」

「樂樂乖巧懂事，怎麼可能麻煩我們呢。」

前幾天比賽結束，他們才知道耿樂樂就是立山先生的孫女。

那會兒才明白過來，為什麼店裡有立山先生的手跡，懷疑是耿樂樂忽悠自家爺爺寫的。

但現在看來。

立山先生聽說門店要閉店裝修，居然親自跑過來送門頭。

還稱林老闆為林小友。