這關係看來非同一般啊,難道是忘年交?
正聊著的時候。
林旭端著一大盤粉蒸肉走了過來:
「各位,嘗嘗這道粉蒸肉,第一次做,總擔心味道方面拿捏不好,你們先吃,我去做立山先生喜歡吃的白玉藕絲。」
白玉藕絲?
許教授幾人心裡一喜。
前幾天都聽說白玉藕絲這道菜品了,但一直沒機會嘗到,沒想到今天居然沾了立山先生的光。
不過立山先生最愛吃?
難道林旭經常給立山先生做嗎?
怪不得親自來送門頭呢。
兩人果然是忘年交啊。
服務員拿來了碗筷碟子,耿立山招呼一聲,隨即夾了一片色澤油潤、表面滿是碎米粉末的五花肉。
肉中散發著濃郁的肉香和米香味,同時還夾雜著一股南瓜的甜香。
一下子把人的食慾給勾起來了。
「嗯,這味兒真夠香的。」
耿立山讚嘆一聲,隨即把肉送進了嘴裡。
剛入口,先吃到的就是蒸肉粉那糯糯的口感,接著是五花肉特有的香味。
嚼一下,蒸肉粉中的肉片蒸得很到位,肥肉部分咬起來滿嘴流油,而瘦肉部分則鮮嫩多汁。
單吃肉片的話多少會有些油膩的感覺。
但配上最外層的那層蒸肉粉,一切就變得恰到好處了。
特別是蒸肉粉中那淡淡的香料味,讓肉香變得更加濃郁可口。
「好吃!這肉蒸得真是美味,你們趕緊都嘗嘗,這味兒可真好,林小友這手藝真是沒得說,絕了!」
許教授幾人一聽,也拿起筷子嘗了嘗。
這粉蒸肉的味道確實很棒。
在蒸肉粉的作用下,五花肉一點都不油膩,吃起來又香又美味,仿佛給大家打開了一道世界的大門一樣。
「以前我不喜歡吃粉蒸肉,因為退休前在一家飯店吃過一次,肉很腥,粉也硬,沒想到林老闆蒸的這麼好吃,又香又糯,味道也好。」
周大爺滿臉感慨,作為曾經北大的管理層成員,他也是個有名的吃貨。
但因為一次偶然吃到腥味粉蒸肉之後,就對這道菜再也提不起興,直到現在,他才意識到這道菜做好了有多美味。
「不光肉好吃,下面的南瓜也非常美味……老周你多吃點南瓜,這個對身體好。」
梁大媽貼心的給老伴兒夾了一塊兒南瓜。
周大爺只想吃肉,對南瓜完全提不起興,但不吃又擔心老伴兒嘮叨自己,便夾起來嘗了一口。
「哎喲,這南瓜確實好吃,甜甜糯糯的,還帶著一股子肉香,這麼搭配真好,立山先生,許教授,你們也都試試。」
大家正吃著的時候。
林旭又端來了白玉藕絲和其他幾樣小菜,讓耿立山的眼睛都直了。
從比賽後一直念念不忘的白玉藕絲啊。
終於又見到了。
他夾了一筷子送到嘴裡。
嗯,還是那麼清脆好吃,這口感真是讓人難以忘記啊。
「林小友,那是我見過第一個把素菜做這麼好吃的人,太絕了,真是拿肉都不換的一道菜啊。」
林旭笑著說道:
「那您就多吃點,以後想吃了就來,啥時候來啥時候做。」
兩人聊天的時候,許教授他們也嘗了嘗這道白玉藕絲。
別說,這味道確實棒。