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林旭把手中的麥芽糖搓成長條,然後把兩頭對接在一起,用力捏緊。
接著小心的把圓環撐開,撐大後放在糯米粉中過一下,讓表面沾上糯米粉,再扭一下,形成8字環。
最後再對摺一下,抓住兩頭,再往外撐開,繼續對摺。
就這樣反覆拉扯,糖絲越拉越細,原本金色的麥芽糖也變成了白色。
「臥槽!林老闆這是要開大嗎?」
「這不就是細如毛髮的龍鬚酥嘛,以前在景區買過一盒,味兒還不錯。」
「林老闆還沒放棄呀!」
「他肯定不會放棄的,但願這次比賽有奇蹟吧!」
「加油林老闆,我們也不會放棄的!」
「麻蛋,繼續刷貼給林老闆喊加油去!」
「我也去,不做點什麼,總覺得對不起之前那些調侃。」
「……」
別看平時粉絲們老拿林旭開玩笑。
但此時此刻,他們真的很希望林旭能創造一個奇蹟。
不求這奇蹟有多驚人。
只要能挺進下一輪的比賽中就行。
終於,原本一塊金黃色還稍稍有些燙手的麥芽糖,被林旭拉扯成了一簇比頭髮還細的細絲。
忙完這些後。
他把龍鬚酥剪斷,拿來一口大碗,將龍鬚酥慢慢盤進去。
先放碗底的部位,再一圈一圈向上盤,一直盤到碗口的部位,把多餘的龍鬚酥折進去,放在一邊冷卻。
接著他拿起之前挑出來的南瓜。
先去皮。
接著把南瓜一半切成長短不一的條,另一半則用挖球器挖成一個個圓滾滾的南瓜球。
這兩者全都做好後。
起鍋燒油。
油熱後先把南瓜條下進鍋里炸一下炸到表皮發酥的時候撈出來。
接著再把南瓜球下進去,同樣炸到表皮發酥。
「師兄,旭寶在做什麼呀?」
沈佳悅原本以為林旭會做蛋黃焗南瓜,但先忙活半天做了龍鬚酥,這會兒又在炸南瓜球,完全看不懂是在做什麼。
謝保民也有些意外。
不過見師弟忙活的熱火朝天的,偶爾還會流露出自信的笑容。
他對沈佳悅說道:
「說不定師弟要做一道菜呢,別擔心了弟妹,他天賦這麼高,是不會認輸的。」
「嗯嗯,我不擔心,不管他得第幾名,都是我心目中的美食之王!」
顧問團那邊。
一群老先生也看呆了。
「老高,你徒弟這是幹嘛呢?」
高大爺哪知道啊。
不過林旭沒放棄,沒自怨自艾,這讓他很高興。
「不管幹嘛,總比啥都不干強吧?畢竟他手裡的食材不比別人少,雖然他沒有鹽,但別人也沒有糖啊。」
反正每個人五樣食材。
不多不少,不偏不倚。
在高大爺看來,這其實挺公平的。