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第316章 引起各高校鸭骗战争的讹腿叔叔10（第3页）

那股香气通过纸壁传到他的掌心，又通过掌心传到他的全身。

他低头看着纸盒里的六块鹅肉。

每一块都切得大小均匀，外皮在路灯的光线下泛着细密的碎光，像一层琥珀色的玻璃。

徐嘉年用竹签扎起一块靠胸的位置的肉。

他没有急着送进嘴里，而是先举到眼前仔细看。

脆皮的厚度大约只有一毫米，薄得几乎透明，在灯光下能看到里面微微透出的肉色。

表面那层冰裂纹的走向是自然的、无序的，像冬日的湖面在结冰过程中形成的纹路。

他把那块肉送进嘴里。

牙齿触到脆皮的那一瞬间，那层薄如蝉翼的焦糖壳碎了。

碎得非常彻底，碎成细密的粉末，在口腔温度的包围下几乎是立刻就化开了。

留下一层温润的焦糖甜，薄薄地铺在舌面上。

然后是皮下的脂肪。

油润却完全不腻，带着果木炭的烟熏香和玫瑰露酒残留的花果清韵。

接着是鹅肉本身。

他的牙齿切下去的时候，几乎没有感觉到阻力。

肉纤维在齿间断裂时带着极细微的弹性和回馈。

肉汁从纤维之间涌出来，温热清亮，裹着腔料的复合香气。

那口肉汁里，他清晰地分辨出了几种不同的味道。

先是红枣泥的蜜甜，醇厚而绵长，像在喝一碗炖了很久的红枣汤。

接着是桂圆粉的果香，清透轻盈，带着一丝类似荔枝的花果气息，在蜜甜之上浮了一层。

然后是陈皮丝的微酸，干净利落，在甜味最浓的时候切入，让整个味觉体验变得清爽起来。

再往下是八角和桂皮的辛香，温暖而沉静，像冬天裹在身上的一条厚毛毯。

最后是鹅肉本身的鲜，那种经过低温慢烤后，蛋白质分解后释放出的氨基酸的鲜，干净、浑厚、没有任何腥膻。

徐嘉年嚼了二十多下才咽下去。

那口肉咽下去之后，回甘从舌根处慢慢浮上来。

陈皮的清冽和桂圆的温润交织在一起，形成一层极薄的花果香气覆盖在口腔的内壁上，久久不散。

他坐在长凳上，整个人一动不动。

手里的纸盒还在冒着微弱的白气，路灯的光落在他肩膀上，把他的影子拉得很长。

他忽然觉得刚才那一个小时的狂奔和排队都变得完全不重要了。

甚至觉得那组bug现在看起来也没那么可恶了。

毕竟是那组bug让他晚出门了一个小时，才让他刚好赶上这一炉出炉的腔料新口味。

他扎起第二块肉，这次是鹅腿和胸肉交界处的部位。

这块肉比刚才那块紧实，油脂更丰富，脆皮也更厚一些。

咬下去的时候那声“咔嚓”

更沉、更闷。

脂肪层更厚，在口腔里铺开的油润感更明显，但依然不腻。

鹅腿肉的纤维比胸肉粗一些，嚼起来更有劲道，每一口都能感觉到肉纹理在齿间的摩擦和回弹。

徐嘉年把第二块肉吃完之后，他没有立刻吃第三块。

他停下来，闭着眼睛回味了一下。

然后睁开眼，低头看着纸盒里剩下四块肉，忽然产生了一种很奇特的感觉，一种舍不得吃的情绪。

好像吃完了这几块肉，今晚这个美好的体验就要结束了。

他慢慢地、认真地吃完了剩下四块。

每一块都嚼了二十下以上。

每一口咽下去之后都停两秒让回甘在口腔里完整地展开。

最后一块他把脆皮先剥下来单独吃。

等那层焦糖壳在舌面上完全化了，再吃剩下的肉部分。

纸盒空了之后，他把它端在手里又看了几秒。

盒底还残留着一层琥珀色的油光，在路灯下泛着细密的碎光。

他凑近闻了一下，那股香气比刚出炉时淡了一些，但底层的肉鲜和果木烟熏依然清晰可辨。