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第1604章 药香出港（第2页）

“上午十点到。念念去码头接。秦铮也去。你们食堂，多做十几个人的饭。莫嫂知道不？”

“知道。昨天晚上就跟我念叨，说来了专家，得蒸两锅馒头。再炖个排骨。不能让北边来的人，觉得岛上寒酸。”

“北边来的？”

“说是北京、上海、广州都有。还有长沙的。反正是大地方的人。莫嫂说，锅要大。火要旺。面子不能丢。”

丁若谷笑着摇头。

“那您让莫嫂留两条鱼。英格丽德那条单做。别跟大锅混。她不能油大。”

“放心。莫嫂心里有杆秤。给英格丽德做饭，油壶都是倒着抖三抖，就几滴。”

九点四十分，参观的人到了。

一行十七个。领头的是湘雅医院中医科主任，姓龚，五十多岁，花白头。后面跟着广州中医药大学附属医院、北京广安门医院、上海市中医院的几个骨干。

念念在码头接着人，没寒暄几句，直接往实验室带。

“龚主任，先看提取间。今天正好赶上这批药。不是表演，是日常。”

“我明白。你们这些东西，不对外演。是骡子是马，拉出来遛遛，我们就图个真。”

“那您请。进去前，戴鞋套。丁教授在里头，不让外人直接踩。他说，提取间不是菜市场。”

龚主任笑着点头。

一进提取间，几个中医专家全愣住了。

没有砂锅，没有明火，没有老药工拿扇子扇。一排银白色的设备，大小跟冰箱差不多。管道擦得能照人。墙角没有药渣，只有密封袋，一袋一袋码着，上面贴着二维码。

“这是……提取罐？”

“低温声提取罐。药材进去，不煮。用声把细胞壁打开。温度控制在四十二度。比煎煮温度低一半。挥性成分不跑。”

丁若谷站在设备旁介绍。

“四十二度？那要提多久？”

“看药材。茯苓，四十五分钟。山药，三十分钟。白扁豆，再加十分钟。时间到了，自动进离心机。渣是渣，液是液。清清爽爽。”

“有效成分能提出来？”

“您看这个。”

丁若谷走到一台色谱仪前，“这是刚才提的茯苓。多糖含量，百分之三十七。传统煎煮，同等条件下，一般百分之十八到二十五。温度一高，多糖就降解了。我们做的，是把破坏降低。不是加什么神仙技术，就是控温、控时、控压。”

龚主任凑近看屏幕。

“这数据，实时出？”