姜墨放下茶杯,目光沉静。
“老客户有减少吗?”
“老客户倒还稳得住,都是些老主顾,念旧情。”
“可新客……一个都没进来。”
“咱们这地段,原本是城东最旺的,现在倒好,人都被对面吸走了。”
“对面主营什么菜系?”
李成涛皱眉。
“粤菜。”
“听说是请了从广州来的厨子,什么‘白切鸡’‘烧鹅’‘虾饺’,名字听着新鲜,可咱们四九城的人,谁吃惯了那些清淡玩意儿?”
姜墨微微颔,眼中闪过一丝了然。
“那就没什么大问题了。”
“粤菜对咱们这儿的人来说,是个新鲜事物。”
“人都有好奇心,头一回见,自然要凑热闹。”
“等这股新鲜劲儿一过,客源自然会回落。”
“可这‘新鲜劲’得多久才过去?”
“你没看见?”
“对面天天客满,门口排着长队,连包间都得提前三天预订!”
“这哪是尝鲜,简直是疯了!”
姜墨嘴角微扬,眼中掠过一丝锐利。
“粤菜就算再稀奇,也不该火爆到这个地步。”
“四九城人偏爱浓油赤酱、重口味的菜系,粤菜清淡鲜甜,吃一回还行,吃多了未必受得了”
“除非……有人在背后推波助澜。”
韩春明闻言,眼中闪过一丝惊讶,低头轻咳一声,端起茶杯掩饰神情。
他没想到姜墨一眼就看出了苏萌的计策。