“这个是盐。”
指着第二个。“这个是糖。”
指着第三个。“这个是味精。”
和平的心跳漏了一拍。
他又拿了三样东西——花椒、八角、桂皮。三样香料,外观完全不同,但念清不用看,只靠闻。
她把眼睛闭上,依次闻了三样香料。
“花椒——麻的,有点橘子的味道。”
“八角——甜的,像甘草。”
“桂皮——辣的,像木头,但比木头甜。”
和平的手开始抖了。
他又拿了十样东西——干辣椒、孜然、小茴香、丁香、草果、香叶、陈皮、白芷、砂仁、甘草。十种香料,装在十个小碟子里,一字排开。他把念清的眼睛蒙上——用明轩的丝巾,叠了两层,确保她什么都看不见。
“念清,你闻闻这些,告诉姥爷都是什么。”
念清被蒙着眼睛,站在操作台前,像一个小小的盲人。她的鼻子在空气中轻轻抽动着,像一只探路的触角。
她闻了第一个碟子。“干辣椒。辣的,呛的。”
第二个。“孜然。羊肉串的味道。”
第三个。“小茴香。比孜然淡,有甜味。”
第四个。“丁香。很冲,有点苦。”
第五个。“草果。有肥皂的味道,还有……生姜的味道。”
第六个。“香叶。像桂皮,但更淡,更甜。”
第七个。“陈皮。橘子皮的味道,但很浓,很老。”
第八个。“白芷。药味,苦的。”
第九个。“砂仁。凉凉的,像薄荷。”
第十个。“甘草。甜的,比糖还甜,但回味是苦的。”
十个,全对。
后厨里安静极了。所有人都停下了手里的活,看着这个六岁的小女孩。她站在操作台前,被蒙着眼睛,小小的身子在宽大的厨师服里晃荡着,但她刚才说出的那些话,像一颗颗炸弹,在每一个人的心里炸开了。
和平慢慢地把丝巾从念清眼睛上解开。念清眨了眨眼睛,适应了光线,看着周围大人们目瞪口呆的表情,有些害怕了。
“姥爷,”
她小声说,“我做错什么了吗?”
和平摇了摇头。他蹲下来,把念清抱了起来。念清很轻,轻得像一袋面粉,但抱在怀里的时候,和平觉得她比整个世界都重。
“念清,你没做错。你做得很对。”