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第48章 国际邀请（第6页）

他想起很多事。

想起第一次跟爹学切菜，那年他九岁。想起爹走的那天，他十三。想起开张第一天，只来了三个客人。想起娘坐在柜台后，腰板笔直，手里握着那把铜勺。

想起姑父从台湾来，拄着拐杖，在姑坟前跪着哭。想起娘最后那句话：德昌来接我了，说那边缺个厨娘。

想起和平第一次掌勺，手抖得厉害。想起他说：爸，我想开分店。想起他说：传统不是守旧，是根基。

如今，他去法国了。

五十五了，头一回出国。

他把眼睛睁开，看着窗外。

云海茫茫，无边无际。

飞机还在飞。

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巴黎时间下午三点，飞机降落在戴高乐机场。

嘉禾和平推着行李，走出到达口。外头站着一个举牌子的年轻人，牌子上写着“shenJIahe”

。

年轻人看见他们，笑着迎上来。

“沈师傅？我是组委会的，叫皮埃尔，负责接待你们。”

他说一口流利的中文，带着点口音，但听得懂。

嘉禾点点头。

“辛苦您了。”

皮埃尔帮他们推着行李，往外走。一边走一边介绍：美食节在凡尔赛门展览中心举办，来了二十多个国家的厨师，日本的、意大利的、美国的，都到了。中国代表团就他们一家。

嘉禾听着，没说话。

走出机场，一股陌生的空气扑面而来。

天很蓝，蓝得透亮。阳光明晃晃的，刺眼。街上的车不大，都小小的，开得飞快。路边的房子不高，灰墙红顶，窗户上挂着白纱帘。

和平东张西望，什么都新鲜。

“爸，您看那楼，真好看。”

嘉禾看了一眼。

“嗯。”

他没多看。

他想着明天的展示。

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第二天一早，他们去了展览中心。

场馆很大，大得吓人。十几个展厅连在一起，走一圈得好几里地。中国展区在四号厅，一个不大的位置，一张操作台，一个灶台，几口锅，几把刀。

旁边是日本展区，布置得很精致，挂着灯笼，摆着清酒。再过去是意大利展区，堆满了西红柿、奶酪、橄榄油。

和平四下看了看。

“爸，咱这也太简单了。”

嘉禾正在检查刀具，头也没抬。

“简单怕什么，”

他说，“菜做对了就行。”

他把刀一把一把摸过去，试试刃口，掂掂分量。都合适，才放下。

然后他开始备料。

鹅肝是昨天买的，法国本地的，新鲜。他把肉切成片，码在盘子里，盖上保鲜膜，放进冰箱。

白菜是早上买的，选了最嫩的心，剥去外帮，只留下鹅黄色的小核。用开水焯过，过凉，码在碗里。

五花肉是提前煮好的，切成方块，等着下锅。

酱是带来的，装在密封盒里，满满一盒。

他把这些东西一样一样摆好，退后一步，看了看。