程意看见这句,点头。
“这句留下。”
赵婶也看见了,哼了一声。
“那我这小菜算改得稳不稳?”
张勇故意说:“得看三天用量。”
赵婶抄起抹布就朝他扔过去。
“你还跟我算账!”
张勇躲得飞快。
前厅笑成一团。
笑过以后,大家把当天剩下的几个花卷热了热,就着清拌小菜吃。
赵婶嘴里还不服,说粥铺老板多管闲事,可她吃得比谁都香。
林晓看着这一幕,觉得今天这日子又往前走了一点。
不是靠一件大事。
就是靠一根咸菜。
一勺香油。
一句“别太咸”
。
还有最后大家围在一起,就着小菜吃花卷的这点热气。
清拌小菜连着卖了三天。
说是卖,其实镇南这边还没单独挂价,只是随餐可选。
原咸口还是原来的下饭味,清拌口过了水,加一点香油和葱末,入口没那么冲,老人小孩吃着也顺。
第一天是新鲜。
第二天是有人点名要。
到了第三天,林晓已经能从客人进门那句“今天小菜有清口的吗”
里听出一点门道。
这东西立住了。
不算大菜,也不显眼,可它像桌上的一根小钉子,轻轻把客人的心钉了一下。
会计大姐这天带了个同事来,进门就先说:“给我两份清口小菜,原咸口也来一份。”
林晓笑着问:
“您这是要比较?”
“比较啥?”
会计大姐把包往椅背上一挂。
“这叫搭配。鱼配清口,豆腐配咸口,吃饭得讲究。”
陈哥正在旁边喝汤,慢悠悠接了一句:“你这讲究再讲下去,镇南得给你单开菜单。”