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第一百四十四章 开业了（第3页）

阿姨把菠萝递过去，又从布包里掏出个小袋子：“这是我晒的陈皮，泡酸梅汤时放两片，解腻。”

邢成义蹲在地上削菠萝皮时，听见前厅传来张师傅的声音。张师傅最近多了个新活儿——每天上午教街坊的孩子雕胡萝卜花。今天围在展台边的是三个小姑娘，最小的那个捏着胡萝卜，连刻刀都握不稳，张师傅就握着她的手，一点点刻出花瓣的形状：“别急，就像给面团捏花边，得顺着劲儿来。”

“张师傅，昨天那个老先生又来了！”

服务员掀着门帘喊。是上周说八宝菠萝饭像bJ味道的老先生，手里拄着拐杖，身后跟着个穿西装的年轻人。张师傅赶紧迎过去：“李老，今天想吃点啥？我刚雕了条冬瓜鱼，给您留着呢。”

李老往展台前一站，指着新摆的“翡翠白玉汤”

问：“这是啥？上周来还没见着呢。”

“是李姐新琢磨的，”

张师傅笑着解释，“用嫩豆腐和菌菇煮的，上面撒了点青菜碎，看着像翡翠白玉。”

他朝后厨喊了声，“李姐，给李老来碗热乎的！”

李老的孙子在旁边掏出手机拍照，镜头对着酸儿辣女的菜牌：“爷爷，上周我把这菜名到朋友圈，好多人问在哪呢。”

李老敲了敲拐杖：“别总玩手机，尝尝人家的手艺——比你妈做的素斋用心。”

正说着，后厨突然传来“哐当”

一声。邢成义跑进去，看见小林蹲在地上捡摔碎的碗——是刚蒸好的菠萝饭，连碗带饭摔在地上，糯米滚得满地都是。

“没事吧？”

邢成义赶紧扶他起来。小林的手被瓷片划了道小口子，眼圈红着：“刚才想快点端给客人，没注意脚下……”

“碎碎平安，”

李姐拿了创可贴过来，一边给小林包扎一边说，“我上周还摔了个汤勺呢。”

她蹲下来，把没沾土的糯米捡进碗里，“这糯米还能吃，等会儿蒸成米糕，给孩子们当零嘴。”

张师傅也走进来，看了眼地上的碎片：“碗碎了再拿新的，别慌——当年在金沙食府，我给客人上鱼，手滑把整盘都扣在桌子上，叶总就说‘大不了再做一份’。”

他拍了拍小林的背，“去前厅歇会儿，这里我来收拾。”

小林捏着创可贴出去时，正好撞见王经理带着南门店的服务员来送东西。是新做的桌布，蓝底白花，和李姐晾在槐树下的围裙一个花样。“这是南门店的裁缝做的，”

王经理指着桌布上的图案，“这莲花是照着你们展台的冬瓜鱼绣的，好看不？”

“王经理，你们咋总来送东西？”

邢成义擦着桌子问。

“叶总说了，咱们是一家人，”

王经理往灶台上放了袋茶叶，“这是南门店新到的茉莉花茶，客人等位时能喝。对了，下周南门店有个素食节，叶总让你们去出个展台，就带酸儿辣女和冬瓜鱼，保准火。”

李姐突然从蒸箱里端出个盘子：“王经理快尝尝！我用小林摔的糯米做了米糕，加了点桂花。”

米糕白白嫩嫩的，上面撒着金黄的桂花，王经理咬了口，眼睛亮起来：“比南门店的点心还软！回头教我徒弟做做呗？”

正说着，门口的风铃响了——是李姐的儿子用槐树叶做的，挂在门帘上，有人进来就“叮铃”

响。进来的是个抱着婴儿的妈妈，刚坐下就说：“要一份酸儿辣女，少放辣，再要份翡翠白玉汤，别放香菜。”

“您是上周来的吧？”

邢成义记起来了，上周这妈妈来吃饭，说宝宝对香菜过敏。他特意在菜单上做了记号，用红笔圈着“不放香菜”