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第一百三十九章 收钱是一门手艺（第3页）

他从钱箱里先拿出三个十块，又找了个五块，叠在一起递过去，还特意说：“您点点，三个十块是三十，加五块正好三十五。”

老周接过钱，突然说：“不对啊，我刚才点的面不是十五，是十二吧？你是不是多收钱了？”

这突如其来的“找茬”

让邢成义心里一紧，但他很快想起张琪教的：“遇到疑问先查单，别急着辩解。”

他翻开点菜单，指着上面的“牛肉面元”

说：“周叔，您点的是牛肉面，十二块的是阳春面——不过您要是想吃阳春面，我现在给您换，退您三块钱。”

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老周哈哈大笑：“行啊小子，没被我唬住！”

张琪在旁边鼓起掌来：“做得很好——不慌不忙，先核对再解决，这就是收银的‘稳’。”

陈露就没那么顺利了。她遇到的“顾客”

故意说“刚才付的钱里有张假钞”

，陈露一下子就慌了，说话都带了哭腔：“我验过的，不是假的……”

张琪赶紧走过去，站在她身边说：“别慌，咱们有监控——可以跟顾客说‘您别急，收银台有监控，咱们一起看看刚才的付款过程，要是真有假钞，我们肯定负责；要是没有，也能让您放心’。”

她边说边给陈露递了杯温水：“谁都遇到过被质疑的时候，不是你做得不好，是对方有顾虑。咱们要做的不是‘证明自己没错’，是‘帮对方打消顾虑’。”

陈露喝了口温水，脸色慢慢缓过来，对着张琪点了点头。

夕阳西下时，张琪给每个人了张“收银评分表”

，上面没打分，只写着“今天最熟练的动作”

和“下次要练的地方”

。邢成义在“熟练动作”

那栏写了“按顺序找零”

，在“要练的地方”

写了“计算器度”

。他看到陈露的表上写着“要练的地方：遇到质疑别慌”

，旁边还画了个笑脸。

张琪收表的时候，特意在邢成义的表上停了停：“你手指很稳，适合练点钞，下次可以试试多指多张——就是一次捏两张钱，度能快一倍。”

她说话时离得很近，邢成义能闻到她身上淡淡的墨水香，像小时候用的钢笔水。

下课铃响时，大家都舍不得走。老周拿着练功券追着张琪问：“张老师，你看我这点钞手势对不对？”

小美则把自己画的收银台示意图递过去：“老师，你帮我看看这样摆行不行？”

张琪都一一耐心解答，直到总教员催了，才拿起帆布包说：“明天咱们练票开具，记得带笔记本。”

走出教室时，陈露突然拉着邢成义的胳膊说：“你现没？张老师好看，是因为她认真的时候眼睛会光——比单纯长得漂亮让人记得牢。”

邢成义愣了愣，想起张琪讲点钞时，手指捏着练功券的样子，想起她纠正错误时，嘴角带着笑意的样子，突然觉得“漂亮”

这两个字太浅了，像没盛水的碗，装不下那种让人心里亮堂的感觉。

操场边的路灯亮了，把两人的影子拉得很长。陈露哼着刚学会的收银口诀，邢成义手里捏着那张评分表，突然开始期待明天的课。他想起张琪说的“收银不是冷冰冰的算账，是和顾客的最后一次互动——算得清楚、笑得温和，顾客才会记得‘这家店连收钱都让人舒服’”

。

原来不管是叠盘花，还是收银，本质上都是一样的——用点心，用点劲，把每个小细节做好，就能让别人觉得“舒服”

。就像张琪那样，不只是长得让人舒服，说话、做事，连指尖的动作都让人觉得“靠谱”

。

邢成义抬头望了望天边的晚霞，突然觉得培训基地的日子像被拉长了——不是按天算，是按“学会了什么”

“认识了谁”

算。这样的日子过得慢，却记得牢，像今天练的点钞，一张一张，清清楚楚。他加快脚步往宿舍走，想赶紧把张琪教的多指多张点钞法练起来，明天说不定能在她面前露一手。

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