曹大林说,“有马鹿、狍子、野猪、獾子、猞猁,还有鹰、隼、猫头鹰。我们给常出现的动物起名字,建档记录。”
“起名字?”
佐藤教授感兴趣,“比如呢?”
“比如有头公鹿,我们叫它‘大角’,因为它角特别大;有头野猪,左耳朵有道疤,我们叫它‘刀疤’,是我父亲那辈猎人打伤的,没打死,留了疤,现在它得有二十岁了。”
佐藤教授沉默了一会儿,说:“从猎人变成守护者,不容易。你们是怎么转变的?”
曹大林想了想,实话实说:“开始是为了吃饱饭。打猎打多了,动物少了,日子不好过了。后来明白,山养人,人也要养山。不能光取,不还。”
这话朴实,但深刻。佐藤教授点头:“这个道理,全世界都一样。”
参观完办公室,曹大林带考察团去看参园。参园里,参苗刚冒头,嫩绿嫩绿的,在黑色地膜衬托下格外醒目。
“这就是人参?”
佐藤教授蹲下仔细看,“和我们日本的山参很像。”
“长白山的人参,药效最好,”
曹大林说,“我们种参不追求产量,追求质量。稀种,深种,种伴生植物,模拟野生环境。”
“这样产量不高吧?”
“不高,一亩地也就十几斤干货。但质量好,能卖上价。而且不伤地,能一直种下去。”
佐藤教授站起来,看着整片参园:“可持续农业,你们已经走在前面了。”
看完参园,去看木耳试验棚。陈明技术员正在里面记录数据,看见这么多人进来,有点紧张。
“这是我们的技术员陈明,省农学院毕业的,”
曹大林介绍,“他在试验袋料栽培木耳,不砍树。”
佐藤教授对木耳很感兴趣,问了很多技术细节:原料配比,温度控制,湿度管理,病虫害防治……陈明一一回答。说到专业,他就不紧张了,侃侃而谈。
“这个方法好,”
佐藤教授评价,“日本也在推广类似的食用菌栽培技术。你们做得不错。”
从木耳棚出来,佐藤教授忽然问:“曹先生,听说你们还有桦树皮工艺品?”
曹大林一愣:“您怎么知道?”
“在省里看到的样品,”
佐藤教授说,“很精美。能看看吗?”
曹大林想起来,上次去省城,带了几个桦树皮盒子送人,可能被外事办看到了。他赶紧让赵木匠把合作社存的工艺品拿出来。
十几个桦树皮制品摆在桌上:盒子、杯子、小筐、饰盒……都是赵木匠和几个老社员做的,有的刻着鹿纹,有的刻着云纹,有的刻着简单的几何图案。
佐藤教授拿起一个巴掌大的盒子,仔细端详。盒子是用整张桦树皮卷成的,接缝处用松脂粘合,盖子上刻着一只奔跑的鹿,线条简练但传神。