“我想,我们可以推出一款冰皮双皮奶糕。”
他记得书怡姐告诉他,做他们这一行,除了什么菜都会做以外,最重要的是创新。
如果没有这一点,那别人为什么来你这里吃饭呢?肯定是你家菜有特色嘛。
能把菜做得好吃,叫初级大厨;能推出新菜品,叫高级大厨;能结合每个人的体质,把各种食物的特性中和,做到既保留美味,又能食疗养身体,叫顶级大厨。
叶书怡点了点头,赞同:“听起来不错,但那能好吃吗?”
“我今日下午或者明天,做个样品给你。这是市面上没有的,大家肯定乐意买单。”
谢宴飞摇着扇,胸有成竹的样子。
护送回家
叶书怡竖起大拇指:“不错不错!不愧是优秀毕业生,以后叶记的糕点就靠你啦!”
谢宴飞不好意思地摸摸头:“同书怡姐比起来,只不过系小巫见大巫,班门弄斧。”
“哎呀,不要小看自己,你肯定能成为一级大厨的!”
叶书怡鼓励道。
下午,谢宴飞就开始捣鼓他的糕点,没到前面招呼客人。
这引来了伍硕荣的抱怨。
“叶小姐,你教阿欣做菜就算啦,现在阿飞都开始研究糕点了。我同阿琳呢?你是不是忘了?还是说我们只能在前面当当服务员,端茶倒水上菜呀!”
大个子擦擦脸上的汗水。
天气热,空调不冻,还要走来走去,太折磨人。
虽然他有使不完的劲,但见到同事窝在厨房清闲,心理有点不平衡。
“嗯,我理解。他们一个是还需要锻炼厨艺,一个是糕点烘培很厉害。我本来是想着分批的,等他们有了一定成就再给你们安排其他任务。”
叶书怡解释。
伍硕荣听到,心捻原来是这样。
自己太冒失了。
“对唔住啊叶小姐,我以为你不打算培养我了。”
所以才这么着急。
“我给阿飞派的任务是研制新糕点,因为我试过他做的糕点,相当优秀,能堪此任。”
叶书怡道,“现在,我也想知道你的实力如何,你明天准备好食材,做一个自己最擅长的菜吧!”
伍硕荣知道,这是叶小姐给自己的机会!
他当然答应:“好,如果我做得好,叶小姐会教我其他本事吗?”
“可以。”
伍硕荣得到保证,开开心心去端茶倒水了。
叶书怡心想,按这个速度,自己是不是又该招人了?
这批员工都不简单,要么会烘培,要么在大酒店做过厨师,要么曾经家里开酒楼,要么很有厨艺天赋。
都不适合上菜啊!
既然给伍硕荣安排任务,那董琳儿肯定也是要安排的。
她曾经是家底殷实的大小姐,做这些辛苦工倒也不娇气。
只是还不太熟练。
“阿琳,你过来先,有话同你讲。”
叶书怡招呼。
“什么呀?”
董琳儿把手中的烟灰缸放在桌面上。