笔趣阁

第195章 春卷（第7页）

  香脆的春卷皮，在牙齿的碰撞下出清脆悦耳的声音。

  一口下去，连带着饱满的馅料吃入口中。

  微微咀嚼。

  在将春卷皮嚼碎的同时，也让馅料受到挤压，爆出鲜美的肉汁。

  胡萝卜粒在提供了爽脆口感的同时，又带着微微的甘甜。

  将春卷的整体味道拔高到另外一个层次。

  尤其搭配上春卷皮香脆的口感，每一口，都是味觉和触觉的极致享受。

  虽然春卷属于炸物。

  但是通过高温快炸的方式，能够让春卷过油的时间大大缩短，吃起来丝毫不油腻。

  甚至要不是有肉汁的调和，还会让人觉得有点干。

  离谱得不像是经过炸制的料理。

  山田忠广有些诧异。

  这怎么可能？

  馅料不仅熟了，还非常完美。

  能够在春卷的馅料里吃到如此浓郁的肉汁，这一点都不科学。

  还有这将每种食材都完美处理的手法。

  换做是他师傅尚岛正人亲自前来炸制，也不可能比刘明辉做得更好。

  尤其是尚岛正人的炸制手法可没有刘明辉那么轻松写意和快。

  甚至还有一定的失败率。

  山田忠广很是震惊。

  这岂不是说，在炸春卷的实力上，眼前这位年轻的先生碾压了尚岛正人？

  这实在是太让人难以置信了一些。

  低头看向手中咬了一口的春卷。

  山田忠广试图寻找这份春卷那么完美的原因。

  却现了更让他惊骇的一幕。

  馅料均匀铺在春卷的每一个角落。

  丝毫没有因为炸制，让馅料变得偏向于某个位置。

  说明刘明辉在炸春卷的时候不是随意拨动。

  而是通过精湛的手法，精准控制手中春卷的每一个动作。

  让春卷皮和馅料，形成一个完美的整体。

  确保每一口吃下去都是最完美的享受。

  馅料的分量和分布，看似不太重要的细节，却是春卷完美的关键。

  馅料的不均匀，很容易导致食客在享受春卷的时候，享受到参差不齐的口感。

  过多或者过少。

  自然没有恰到好处让人觉得舒服。

  馅料不仅分配均匀，更是十分饱满多汁。

  虽然通过油炸，却没有丝毫外溢，也没有在油炸的过程中损失分毫。

  仿佛一个沉默的美食刺客。

  只有在受到口齿的挤压时，才会爆出自己鲜美的味道。

  难以置信的完美味道，让山田忠广觉得有些不可思议。

  用同样的材料，只是换了个人来操作，却可以达到如此完美的程度。

  这无异于是对他最强烈的打脸。

  他这才醒悟过来，刘明辉先前说的话。

  不是狂妄。

  而是自信！

  基于自己强大实力的强大自信。

  自己先前说的那些话，反而是他自以为是的佐证。

  山田忠广面色惨白。