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127 地狱厨房五（第9页）

布兰登老实地回答道。他其实很擅长做鱼肉，在挑战赛里，他做的就是阿拉斯加帝王蟹肉饼配比目鱼。不过，可能是流水线的工作节奏太快，所以他一时没注意，就急着把菜品端出来，结果就没做成熟

“你知道竟然还做错”

戈登摇了摇头，“如果你不说，我还以为你做的是寿司呢”

“”

虽然没全熟，有点生，但和寿司里的生鱼片还是两回事吧虽然在心里这么想，但表面上，布兰登还是态度良好地对主厨道歉，“对不起，主厨。我这就去重做”

“滚吧”

见布兰登识相，戈登皱了皱眉，也懒得骂他，随便挥了挥手，把他打走了。

之后，戈登又来到了代表女子队的红色厨房，照例看了一下女子队的上菜进度。

“”

戈登拿着自他走后就一动没动的订单，不可思议地对工作台上的厨师们说道，“这么久了，你们还是一道主菜都没上”

“”

女选手们简直羞于启齿。

“惠林顿，烤猪排，你们还是没做完”

戈登又问了一遍。

“惠林顿来了”

迪妮莎连忙回道她的第一次惠林顿是没问题的，但是配菜没跟上，为了等配菜，还有同一份订单里没做好的烤猪排，那份惠林顿就生生等冷了，她只能重做。虽然她心里确实有不满，但这确实是西餐厨房的常态，她也只能皱眉认了。

迪妮莎把包裹着蛋液酥皮和蘑菇泥的惠林顿牛排切开，配上酱料，端到主厨手边。同时，吸取了第一次教训，她这一次主动提醒了配菜台的米拉，所以配菜也及时地一起端了上来，一起放到了主厨手边，让主厨摆盘用。

“迪妮莎。”

戈登却没有如她想象的露出轻松的表情，相反，他的表情更沉重了，眉头也可怕地抽了抽，“告诉我，惠林顿牛排是几分熟”

“三分熟，主厨。”

迪妮莎毫不犹豫地回道她的专业素质还是很过硬的，背诵菜谱时也很用心，这种问题绝不会弄错。

“那三分熟的惠林顿牛排应该是什么颜色”

戈登皱着眉，继续问道。

“周围是深粉色，中间是粉色。”

迪妮莎分毫不错地回答道。

“那你觉得这是三分熟的惠林顿牛排”

主厨指着盘里的牛排，音量终于提高了。

“不，主厨。”

迪妮莎看了眼牛排，现牛排的切面已经呈现出完全的深粉色这是五分熟牛排的模样。也许是她没注意，也许是她急着端出来，没好好检查

“还有，这个金枪鱼”

作完迪妮莎之后，主厨又调转了枪头，将火力集中向了传菜口的另一道菜品上，“这肉是散的散的要我说多少次，吉娜”

“对不起，主厨”

吉娜连忙从队列里出来，不管好坏地率先道歉。

“我不要听对不起我要看到菜品能端上桌的菜品”

戈登把金枪鱼盘子往桌上一扔，用手狠狠拍在盘子上。砰的一声重响，一瞬间，盘子里鱼肉飞溅，每个选手都不由站直，默默向主厨和出列的两人看去。

迪妮莎觉得自己的脸上热极了自从她做上她们那家西班牙餐厅的副厨以后，她就再也没有被这么骂过了。但她却丝毫不觉得戈登骂错了，她还是很能反思自己的。

先，这次确实是她没做好，自己都没有检查肉质就端了上来；其次，对方是戈登拉姆齐，世界上最负盛名的顶尖主厨之一，别说主厨是有的放矢，就算是无缘无故找她茬，她也没资格没地位抱怨当然，主厨还是很明辨是非、相对公平的，绝不会做出这种事来。

至于吉娜，她虽然在心里不爽被这样拎出来骂，但她也知道，自己绝不能在主厨面前露出一点不满，那样的话就等着被赶出去吧。这点机灵劲她还是有的。

“这是我给你们的最后警告”

戈登已经决定不忍耐下去了，“如果你们再出错，就统统给我滚出去统统滚出去”

他提高声音强调了一遍。

“是的，主厨”

选手们纷纷回应，然后沉默地投入到自己的工作中去。

“让一让。扇贝来了，主厨。”

伊莉一边和身边人借过，一边走到主厨身边，把她负责的菜品放到了传菜口，坦然地等待主厨检阅无论是半个小时，三个小时，一晚上，只要是扇贝，只要是她曾经无数遍做过的食物，她就绝不会出错

“嗯，很好。”

选手们的一轮轮错误已经快耗光了戈登的耐心，即使是这个少数一次都没出错的选手，戈登也没有露出什么好脸，只是简短地点了点头但他心里有数，知道谁是挥得既好又稳定的，谁是浑水摸鱼、蒙混过关的。

“天使细面，主厨。”

一直做天使细面的梅格也把盘子端了过来她的菜品和伊莉的菜品正好是同一个订单，伊莉一直都对时间配合特别注意，之前已经提醒过梅格，又在梅格上菜之前替她检查过菜品这是梅格被主厨打回来之后，梅格默默形成的小习惯，没意外的话，梅格的这份菜品应该也没问题。

“好。”