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127 地狱厨房五（第8页）

“你们所有人”

戈登把平底锅重重拍在料理台上，对女选手们大声喊道，“听着，我不管你们是这个原因还是那个原因到目前为止，我们可怜巴巴的客人还是只吃到了前菜我不仅要看到前菜，还要看到主菜，到最后的甜点再出错，你们就全部给我滚出去”

“是的，主厨”

前菜台的出错耗尽了戈登最后的耐心，面对吼得几乎声嘶力竭的主厨，选手们半个抗议都不敢说，只能看上去大声、实则心虚地应下。

戈登对女子队摇摇头，又走到了男子队那边。

身为主厨，他本来就要兼顾两个厨房的表现，所以会在两个厨房里来回走。不过，在他在一个厨房，不在另一个厨房的时候，副厨会顶替他完成另一个厨房的传菜和检查工作。

目前来看，相比至少开局还不错的女子队，男子队的挥更让主厨头疼。

“男士们，17号桌的披萨和天使细面好了吗”

戈登从男子队的传菜口上拿起张订单，看了眼上面一动未动的痕迹完成的菜品会被手动划掉，回头皱着眉问道。

“好了好了”

德温和尼克连忙回道，“让一让，让一让”

两人将各自负责的菜放到盘子里，一起向传菜口走去。

“嗯”

戈登翻看了一下披萨，特别注意了一下切面和背面，又有叉子搅拌了一下天使细面，将面条分放在两个盘子里，见品相和分量都没问题，这才点了点头，“你们终于送出了点像样的东西来保持这个水准，继续下去”

“是的，主厨”

经历了主厨的一系列可怕摧残，骤然得到了这样的肯定即使不是完全的赞美，但这种程度的肯定已经让饱受摧残的男选手们十分感动了几乎时肉眼可见的，先前还有些萎靡不振的男选手们立刻精神一振，大声回答着主厨

也许是主厨的肯定为男子队提升了信心，也许是费城大叔德温和中年白人选手尼克渐渐适应了菜品和比赛节奏，接下来的几道前菜也顺利地送了出去。

“惠林顿牛排来了注意背后让一让”

很快，肉膳台的西恩也做好了惠林顿。

“金枪鱼好了，鲷鱼好了”

鱼膳台的布兰登和乔什也完成了他们的菜品。

戈登仔细翻看了一下男选手们端出来的菜品，稍显满意地点点头，“很好我很高兴，你们终于表现出了厨师的样子你们终于完成了反击，进度赶上女子队了”

“哦呼”

男选手们纷纷欢呼起来，脸上也不自觉露出了笑容，彼此得意地挤眉弄眼，和身边人或是拍手或者拍肩，并齐声回道，“是的，主厨”

男选手们似乎渐入佳境，戈登紧皱的眉头也微微舒缓了一点，直到

“猪排是谁做的”

戈登再次皱眉看着自己手边的猪排，转过身，语气不善地问道。

“我，主厨”

亚当从肉膳台边上走了出来，面色虽有紧张，但看上去还是很自信虽然主厨的语气很不好，但他觉得自己做的烤猪排没什么问题，主厨没理由批评他。

“看看你做的东西”

见亚当没有丝毫反思，还一脸怔愣的蠢样，戈登简直心口火上涌，“这是干的，干的我不知道你们今晚怎么回事这是你们的第一次晚餐服务，你们真的想好好干吗前菜折腾了那么久，现在还给我端上来一盘干的烤猪排生猪排不行，所以你就给我上一盘烤过头的”

“不，主厨”

亚当一愣，立刻回道他确信自己的猪排没有做生，但做得熟过头了又是另一个问题了。

在地狱厨房，很难说做生还是熟过头哪个更糟糕，做生的会吃出病来猪肉绝对不能生吃，里面可能有寄生虫，但做生的话还可以回炉重做，仍有挽回的余地，相比之下，做得过熟就完全不能补救了，只能重头再来

这也需要就是地狱厨房里做生的次数远多于熟过头次数的原因。很多选手都宁可冒着做生的危险，再花费时间补救一下，也不愿意做得过熟，然后整个订单推翻重来还是那个原因，西餐对时间的配合要求很高，同一桌的前菜或主菜需要同时上。

“还愣着干什么滚回去”

戈登把那份完全不能用的猪肉向垃圾桶一倒，直接把盘子扔到了亚当手里，“继续还要我重复吗”

“不，主厨”

亚当连忙借助那个盘子，快地回答主厨身为军人，他对这种非是即否的问题回答得很快，但能不能立刻反应过来，就是另一回事了。

比起其他职业的厨师无论是餐厅厨师还是私人厨师，哪怕是家庭主妇，都有比他多得多的经验，亚当在厨艺方面的实力其实并不算特别杰出。但他的参军经历为他的参赛简历增加了亮点，这才是他站在这里的原因。但能走到多远，就和他的过去无关，而和他现在、未来在地狱厨房的表现有关了。

肉膳台迎来了失败，鱼膳台和前菜台也很快陷入了滑铁卢。

“该死这是谁做的金枪鱼”

戈登痛苦地按了按鼻梁。

他不知道是怎么回事，先前上菜全死，每个菜都跟一样好不容易活过来了，有像样的菜端出来，结果没一会儿，又不行了这到底是怎么回事

“是我，主厨。”

站出来的是布兰登，他的态度明显要比过分自信的亚当要好得多，但主厨看重的不是态度，而是实力能按时好好上菜的实力

“你知道做熟的鱼是怎么样子的吗”

戈登压着怒气问道这是第一场晚餐服务，所以他不会在选手的第一个就让人滚出厨房，而是以“调♂教”

为主。当然，如果有人态度恶劣，又不思进取，那戈登还是会毫不犹豫地赶人的。

“肉质雪白细腻，紧而不散。”