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第16章 咱俩谁吃亏还不一定呢（第4页）

，就要支出二十万港币。

清完过去一个月的账目之后，秦浩开始进行下一步的计划。

“汉堡王”

的门店已经逐渐趋于饱和。香港虽然繁华，但地方就那么大，适合开分店的好位置已经不多了。秦浩估算了一下，顶多再开个二三十家分店，就没法再开了。

但是要想把“汉堡王”

做到上市，六十多家分店还是有些不够看。按照秦浩的估计，至少要把分店数量提升到一百家，才有足够的规模和影响力，吸引投资者。

这个问题，过年期间秦浩也跟赵亚静讨论过。最终得出一个结论：做连锁奶茶店。

先，奶茶在香港拥有广泛的群众基础。香港人喝奶茶的历史，最早可以追溯到17世纪。据传，当时广州官吏林智贤创在茶中加入牛奶，在香港石板街招待荷兰使节。这种独特的喝法旋即被带回荷兰。168o年，约克公爵夫人又将时髦的荷兰式饮茶——在茶中加鲜奶、砂糖引进英国，一时蔚为风潮，尤其受到英国皇室贵族的喜爱。

到了2o世纪三十年代，香港街头的茶餐厅开始流行起来。铜锣湾有家“新记茶餐厅”

，老板以前在洋人家里做过厨师，嫌英式奶茶太甜腻，又觉得大牌档的奶茶太粗糙，就试着用阿萨姆茶打底，再兑点淡奶。那时候茶餐厅都是开放式厨房，客人能看到老板煮茶的样子，渐渐就有了名气。

要说到香港第一家奶茶连锁店，还得是“兰芳园”

。香港四大才子之一的蔡澜曾放话：“不喝兰芳园，白来香港。”

不过不管是“新记茶餐厅”

也好，还是“兰芳园”

也好，其实经营模式走的还是茶餐厅的路子，开设的分店也并不多。而秦浩要走的，却是现代奶茶连锁模式。

这种模式的优势很明显：投资小，见效快，扩张迅。

只需要一间二十平米的门店，甚至只需要一个档口。只要是年轻人多的地方都可以开——学校周边、商业街、写字楼楼下，甚至是直接开在“汉堡王”

隔壁都可以。

到时候完全可以将“汉堡王”

的饮品换成可乐，不仅不会影响到“汉堡王”

的生意，两家店甚至还能产生互补。买汉堡的顾客可以顺便买杯奶茶解渴，买奶茶的顾客也可能顺便买个汉堡充饥。

而且，奶茶店的原料供应商可以和“汉堡王”

共用，员工也不需要额外培训。弄一个老员工带两个新员工，就能把奶茶店给开起来。

成本低，利润高，扩张快——这简直就是为上市量身定做的项目。

就连名字，秦浩都想好了，就叫“茶颜悦色”

。

说干就干。

秦浩立刻行动起来。他先注册了“茶颜悦色”

的商标，然后开始选址、装修、采购设备、招聘员工。

奶茶店的装修风格，秦浩采用了简约现代的设计。白色和浅木色为主色调，配上一些绿色植物，看起来清新自然。操作台是全开放式的，顾客可以看到制作过程，干净卫生。

产品方面，秦浩也做了创新。除了传统的港式奶茶，他还推出了珍珠奶茶、布丁奶茶、椰果奶茶等多种口味。而且每一杯奶茶都可以选择甜度和冰量，满足不同顾客的需求。

最特别的是，秦浩推出了“奶油顶”

的创意——在奶茶上面挤上一层厚厚的奶油，再撒上巧克力粉或者彩色糖粒。看起来漂亮，喝起来也更香甜。

这个创意，后来成了“茶颜悦色”

的标志性特色。

仅仅用了一个月时间，“茶颜悦色”

就有三家门店正式开始营业。两家开在“汉堡王”

隔壁，一家开在一所中学对面。

起初，一些年纪大的香港人对于“茶颜悦色”

并不感冒。他们习惯了港式奶茶的浓郁茶味，觉得“茶颜悦色”

的奶茶太甜，茶味不够。

甚至有人在店门口吐槽：

“这也能叫奶茶？多过糖水啦！”

然而，架不住年轻人喜欢。特别是那些中学生和年轻女孩，对“茶颜悦色”