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第33章 庖邓解猪跪求鲜花和评价票（第2页）

清洗干净后，挂在猫抓不到的高处。

北方的冬天，就是天然的大冰库。

完全不用担心会坏掉。

等吃的时候再取下来去煮。

最后彻底将猪身分成两扇。

解猪就算完成了。

至于剔骨切小块的活儿，就不用麻烦邓师傅了。

等孙小燕腌肉的时候自己切就行。

农村妇女，过年剔骨腌肉都是基操。

整个解猪过程行云流水，宛如庖丁再世，不对，应该是“庖邓”

再世。

看得直播间的兄弟们直呼过瘾。

“这位邓师傅好手段，手里的猪命应该有好几百条了吧。”

“那可不，熟了才能生巧，这一看就是练出来的。”

“第一次观看杀猪的全过程。”

“猪肉原来是这么来的啊！”

“凡哥今天打算吃几碗肉？”

“这是什么虎狼之词，还几碗？不嫌腻吗？”

“咳咳，兄弟们，我肉量很小，吃个肉夹馍都得必须是纯瘦，顶多几片瘦肉就足够了。”

赵平凡也跟着兄弟们聊了会儿，就又专心直播起了后续。

解剖好的黑猪肉，用手指量一量膘层。

三指厚，差不多4。5厘米。

绝对是上等的好猪肉。

赵宝银和赵铁柱将其中一扇肉和猪头抬进了厨房，留着自家吃。

另一扇放下来摆在了案板上。

因为这扇肉早已被村民们预订。

今天来帮忙的基本都是预订了猪肉的。

切块，过称，给钱，拿肉。

一斤6块5，一点也不贵，担得起物美价廉的好评。

就连邓师傅都没有要现金报酬，而是割了十多斤肉。

赵平凡家称了一个猪后腿，村里话叫“坐蹲”

。

“坐蹲”

基本都是瘦肉，是最受欢的部位。

用来招待客人再好不过了。

又称了几根肋骨。

很快，一扇猪肉就这样被瓜分干净。

赵宝银也收入了一千多。

众人皆大欢喜。

接下来又宰了两只羊。

当然也有其他村民的份儿。

宰羊的流程和杀猪差不多。

只不过不需要烫毛，直接剥皮就行。

趁着宰羊的功夫，孙小燕已经在做杀猪饭了。

赵平凡也没再直播宰羊，而是给兄弟们起了百万粉丝的福利。

他的粉丝数现在已经来到了1o8万。

ps：解猪过程做了简化哈，害怕太过详细了被封章节。

另外庖丁姓丁，邓师傅姓邓，所以就“庖邓”

。