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第522章 521 春味祝周末愉快（第5页）

現在薺菜還不算多，得再等一個月才會漫山遍野。

不過天涯島的山上範圍大，第一波薺菜即使長得斷斷續續這數量也不少。

現在的薺菜有個好處是格外鮮嫩，好些剛露頭，整體還匍匐在地面上呢。

學生們用竹籤子往外挖薺菜——很多是長在石頭縫隙里，小鏟子小鋤頭不好使。

斷斷續續的，學生們手裡的薺菜多起來。

當然頂多是個三兩斤。

這就算是春遊活動了。

學生們挖了一上午帶到山頂去過稱，王釗和王丑貓拿著本子在登記。

每個人看著自己的小金庫上數字增加了，頓時歡呼雀躍。

王憶招呼學生們說：「明天中午吃薺菜宴，感受春天的清滋味。」

學生們期待起來，一邊往家裡走一邊勾肩搭背的進行熱切討論：

「薺菜宴是啥？都能有啥？」

「肯定得有薺菜豬肉水餃，我聽王老師跟小秋老師說了，他們晚上就要吃薺菜豬肉水餃，嘗嘗味，明天給咱們也做。」

「薺菜都能幹啥？蘸醬吃嗎？炒著吃不好吃，可別炒，跟炒青草一樣。」

「……」

滿懷著期待，他們等待著的一周。

開學後的第一個周一很快到來。

外島春天少雨，總是風和日麗、晴空萬里。

今天照例，也是陽光燦爛。

學生們繼續在操場上伏椅學習，但到了最後一節課的時候都不學了，紛紛偷偷的扭頭去看彩鋼瓦房大灶。

香味在往外飄！

太香了！

王憶給學生們準備了一菜一湯一主食，今天的午飯絕對是春天獨有的滋味。

一菜是薺菜肉絲豆腐羹，羹是濃羹，沒什麼湯，所以可以看做一道菜。

一湯簡單，就是煮了薺菜水。

一主食則是薺菜包子。

學生多了，包水餃不趕趟不說，下鍋煮的時候也費勁，不如用多層籠屜蒸包子，還能用薺菜肉絲豆腐羹下飯。

放學鈴聲響起，學生們趕緊收拾自己的課本習題本從地上的書包里掏出飯盒。

祝真學見此便搖頭，對王憶說：「校長，得趕緊進教學樓了，在外頭念書不是那麼回事，學生們沒法專心致志。」

正在旁邊看學生念書的王向紅抬頭說道：「我看著他們是連續兩次期末考試考的好，有些翹尾巴。」

王憶笑道：「都正常，咱們得理解，這都是一群小孩，不能拿大人的自律和個性來要求他們。」

他揮揮手說『放學』，學生們便歡呼著跳起來跑向大灶開始排隊。

人群嘩啦啦的涌動，跟一道又一道的浪潮一樣。

王憶很注重給學生養成好習慣。

成績是一時的，好習慣——包括學習習慣和生活習慣才是一世的。

平時有飯有湯的時候，他都讓學生們先喝湯，今天也是如此，先喝薺菜湯。

薺菜做湯在23年代很罕見了，因為不好喝；可是在這年頭卻是薺菜的常見用途。

老薺菜特別是抽薹開花的薺菜是不中吃的，但薺菜有一些療養功效，於是便用來熬湯了。

熬薺菜湯放點糖精甜滋滋，權當是春夏家裡人的飲料了。

昨天學生們挖掘的薺菜裡面主要是嫩菜，但總歸有些發育著急的，已經有些老了，於是漏勺便挑選出來燉湯了。

他在湯裡面放了白糖，壓住了野菜燉煮後的青草味，讓這菜湯在溫乎和清中透露出一些微甜，既解渴又解饞。

白糖水在這個物資缺乏的年代一種飲料，很多人家安撫孩子或者哄孩子吃藥就是給一碗白糖水。

熬了薺菜的白糖水滋味獨特，學生們領了後一口一口的抿著，然後眼巴巴的看向揭開的籠屜。

熱氣騰騰中，雪白蓬鬆的大包子星羅棋布的分散在蒸籠上。