高鳴覺得這有些丟臉,便爭辯說:「但捕撈到了一網黃姑魚!」
王千里問道:「正月里你黃姑魚賣給誰啊?臘月里好歹能仗著金燦燦的好看可以做供品賣掉,正月里能幹什麼?」
高鳴搖櫓而去。
王憶問王千里:「梭魚喜歡在漲潮的時候匯聚成群嗎?」
王千里點點頭:「嗯,要不然叫它們海狼魚呢?不光是因為它們長了狼牙,還因為它們跟狼一樣喜歡頂風作案,喜歡頂著漲潮來遊動。」
王憶疑惑的問:「狼喜歡頂風作案嗎?」
王千里愣了愣,說:「起碼色狼喜歡。」
「反正這不重要,繼續甩梭魚,等下午漲潮了,你看著我給你撒網捕魚,比高家那些人厲害,我技術好,嘿嘿!」
「喲喲喲喲,千里你吹上了啊。」大傢伙互相調侃。
今天梭魚的漁獲不錯,心裡頭高興。
中午頭則吃好吃的。
維修組在島上有鍋有灶,糧食準備充足,他們在海邊洗了手、洗了臉登上島嶼。
王憶中午就要做鐵鍋大醬燜梭魚,還帶了菜油過來炸梭魚段。
這時節的梭魚切段油炸後滋味不比小黃魚和帶魚差,它還肉多,圓滾滾的一圈都是肉。
勞力們處理魚,秋渭水麻利的準備醬料、調料,王憶是大廚,給施工隊的工人和維修組的社員發煙。
他發了煙問維修組:「在這裡還行吧?缺什麼嗎?吃的喝的用的,有缺的就說。」
林金虎擺擺手:「王老師,吃的用的都不缺,咱隊裡條件真不賴,糧食供應的好,三天兩頭的能開葷。」
「唯一問題是這個水,我們這裡缺淡水,打井組過來試了幾個水窪子,倒是有個出水了,但不知道是不是春天缺水,反正水不多。」
王憶說道:「這個沒問題,我跟縣裡那邊要了政策,縣裡跟省里能源集團聯繫,幫咱們申請了一套太陽能海水淡化處理設備,一天能出一兩千升的水呢,回頭我給你們就送過來一套。」
他挨個拍了拍維修組的社員們的肩膀,說:「忍一忍,再苦幾天,過些日子就好了。」
社員們笑:「苦什麼苦?沒事,只是缺水不方便,還得從咱天涯島打水而已。」
「要我說這沒啥,咱漁家哪時候不缺淡水啊?就別在乎了,吃點苦是好處。」
「其實我們用不了多少水,人少,王老師要不別麻煩,每個人一天三四斤喝的水就夠了,洗臉洗手的用海水,再說那小水井裡時不時也有水產出。」
王憶擺手道:「咱有機器能把海水淡化為飲用水,你們放心,沒事的。」
他準備從23年往這邊搗鼓太陽能海水淡化設備,反正島上已經有足夠多的太陽能電板了,加上一批沒區別。
紅樹島的電力和水力資源都要進一步強化。
罐頭生產設備已經送上來了,馬上就得建起的彩鋼瓦廠房,展開全生產線。
生產罐頭對淡水是有需求的。
這時候魚和料都準備好了,正好島上兩個灶台兩口鐵鍋,王憶先把魚給燜上。
做起來也簡單,只是料多,用薑絲、蔥花、蒜、花椒、面醬等爆鍋紅燒,再加醋、料酒,文火慢慢燉煮,重要的是這個燉,得燉進滋味去。
接下來下菜油炸魚肉段——只炸魚身子,魚頭留著待會用大醬來燜。
結果社員們撿了魚頭扔一塊去,便紛紛說:「寧扔車和牛、不扔梭魚頭啊。」
王憶說:「這個炸了不好吃,燉軟和了好吃。」
他把魚頭重洗一洗扔進另一口鍋里燜了起來。
炸魚用的是小鍋,平日裡大鍋做主食小鍋做菜,這樣一鍋鍋的梭魚炸出來,斷斷續續也炸了三四十分鐘。
炸出來的梭魚段很多,用竹編的笸籮裝著,冒尖。
金燦燦、乾巴巴、油汪汪,看得人吞口水。
王千里聞著香味眯起眼睛,很享受。
他說道:「王老師,吃不了這麼多吧?你這做的也太多了,得撐死人呀。」
王憶說道:「你以為一次全吃掉?留下一些給維修組後面慢慢吃,炸貨不怕放。」
他看了看海邊,說道:「去給高家還有另外那些人都送一些,一人送五塊炸魚。」
「給他們幹啥?」社員們挺不樂意,「他們還來搶咱的魚呢。」
王憶踢出去一腳,皺眉道:「你們別一個個摳摳搜搜,更不要蠻橫霸道!」
「咱們現在日子過的好,海里的漁獲少捕撈點未嘗不可,因為咱們也不靠這東西過日子了,咱們有企業有生產線。」