此外還有昨天就在曬的紅薯餅,經過一天的忙活,如今家家戶戶的院子裡都攤上了黃澄澄的紅薯餅。
漁家人對曬那真是充滿了感情,曬秋曬冬曬盡天下萬物可不是一句虛話。
現在天氣冷了風也大了,不如秋天曬海貨那般合適,可冬天事少可以趕海,家家戶戶多多少少的都有一些漁獲。
於是相比曬秋的整齊,曬冬顯得比較雜亂。
你家曬魚鯗、我家曬蝦皮、他家曬紫菜曬鹹菜,數不盡的魚蝦蟹貝在風中飄蕩、在陽光中舒展。
海風打著旋在島上飄過,咸鮮的風味穿山越野。
只有紅薯餅的味道是別致的。
王憶上午在島上轉悠著,欣賞著海島的冬日風情。
周大圓過來買藥,順便跟王憶聊了聊海水養殖的工作。
王憶把天涯島可能建起水產技校的消息告訴他,說:「要是這學校能建起來,你到時候跟著系統性的學習一下,把咱們的養殖中心給辦起來。」
周大圓說道:「好,那我先等著學校辦起來,到時候跟著學習進行系統的學習了,再去謀劃生產隊承包海域養什麼嗎?」
王憶說道:「不,我已經托人買網箱了,咱們先準備開展網箱養殖。」
「我從國外找一些資料翻譯出來給你先進行學習——咱們養殖南美白對蝦,這種蝦你聽說過沒有?」
周大圓點點頭:「我在報紙上看見來著,這是南美太平洋沿岸海域裡的大蝦是不是?能長到二十多公分的長度,我看見照片了,跟人的小臂這麼長。」
王憶說道:「對,它們在自然情況下主要分布在美麗奸西部太平洋沿岸的熱帶水域,從墨西哥灣至秘魯中部都有分布,以厄瓜多附近的海域更為集中。」
「咱們國家在改革開放開始引進這種對蝦,並且就在過去一兩年裡剛完成了人工繁殖技術突破,可以進行人工養殖了。」
他早就計劃著率領生產隊發展海洋養殖業了,這才是天涯島漁業的未來出路。
要搞養殖得選定好品類,對蝦是上佳之選,而且個頭大、鮮味可口的南美白對蝦是上上之選。
這種對蝦在歷史上是七十年代末引進中國的,然後就在八十年代初期完成了人工繁殖,九十年代以後開始大規模進行養殖。
到了二十一世紀,南美白對蝦就成為中國蝦類養殖的主要對象,從東到西、從沿海到內6的大部分地區都在廣泛的養殖它們。
實際上現在要搞南美白對蝦的養殖是很困難的事,國內剛完成人工繁殖技術的突破,可能就是在82年能夠自主繁育蝦苗了。
這種情況下,像是天涯島之類的落後地區根本沒法獲得南美白對蝦養殖資格。
可這東西在22年很常見,他可以從22年往82年帶蝦苗。
至於來路怎麼解釋?
不用解釋。
天涯島養殖的白羽雞同樣是當前年代很稀罕的禽類,就他們生產隊養了這種雞。
但自始至終沒人疑惑過他們從哪裡搞到了雞苗,除了偶爾有人圍繞這話題閒聊打發時間,實際上沒人去認真的調查他們的白羽雞是從哪裡來的。
王憶選擇南美白對蝦當第一種養殖產品可不是一拍腦袋決定的,他是深思熟慮了一個多月才決定養白對蝦。
經濟價值高,好銷售,現在在國內也完成了人工養殖,事少能賺錢。
再一個南美白對蝦挺好養殖的,它們自然棲息區是泥質海底,從水深為o的泥沼地到七八十米的深水區都能養,二十一世紀很多就是在海邊挖池子來養。
22年的天涯島就養了這種蝦,用網箱沉入海底來養,定時投放飼料即可。
南美白對蝦對食物要求不高,飼料里蛋白含量過百分之二十,它們就能蹭蹭蹭的長。
王憶為此還準備好了一份南美白對蝦的養殖百科全書,從對蝦繁育技巧到常見蝦病的防治都有所介紹,他買的是盜版書,這會便交給了周大圓。
周大圓很熱愛學習,拿到這本書一看裡面內容,又開始如饑似渴了。
生產隊有很多人家在今天曬了紅薯餅,他們看見王憶後就主動上來送紅薯餅,有的還給周大圓準備了一份,讓周大圓帶到防空島上去吃。
社員們對外來戶都挺好的。
因為他們已經明白,這些人都是來幫他們生產隊過上好日子的,人家這都是人才!
王憶強調過,要尊重人才!
拿到社員們給的紅薯餅,王憶還挺奇怪的:「昨天才曬,今天就曬好了?」
社員聽到這話哈哈笑:「那怎麼可能?早就曬了,這是前幾天曬的了,這兩天曬的是一批的。」
旁邊的老漢說道:「也不好說,把這個紅薯餅攤得儘量輕薄,然後日頭好、風也好的話,一天就能曬的酥脆。」
「不過這些就是前兩天曬的,」送紅薯餅的社員說,「今年家裡曬的紅薯餅多。」
王憶笑道:「生活條件好了,也捨得吃了。」
有人便說道:「這個確實,不過要不然也捨得吃紅薯餅。」
「咱們島上能自己做的零食沒多少,甜糕、油炸糕、柿子餅、炒栗子,也就這些東西,另外再弄點紅薯餅,一年到頭了,大人小孩都能解解饞。」