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第460章 459 夜掛霜臘肉香月末求月票（第4页）

沙生泉精神抖擻的說道：「咱們隊裡的鐵爐子上有鐵鍋，用鐵鍋燉上一鍋骨頭湯，往裡面扔點干辣椒、薑片、蒜片熬個湯，我看大灶里有干香菇、豆腐這些東西，到時候一起倒上下臘肉片，味道極鮮！」

他拿起一大條臘肉聞了聞，遺憾的說：「肉是好肉，可惜熏的沒耐心，裡面的調料不少，煙燻香味卻是不足呀！」

王憶說道：「這都是工廠熏的臘肉，要不然我同學能一郵寄就是二十斤、三十斤？」

「行了，有的吃就不錯了，那今晚你們就熬個湯燉臘肉吧，我不在這裡吃，我和小秋老師去四組那邊吃飯。」

他只吃過臘肉炒蒜苗、臘肉炒青椒紅椒，並沒有吃過臘肉打湯，倒是聽說過火腿切片打湯極鮮美。

於是他今晚也想試試這湯的滋味。

冬天跟熱湯是絕配。

他提了兩根豬棒骨喊黃小花家老二來弟給王真剛家裡送過去：「讓小爺先把骨頭湯煮上，晚上給你家裡喝豬骨湯。」

來弟爽快的答應一聲，提著豬棒骨『蹭蹭蹭』就跑了。

王憶看著小姑娘的兩條大長腿覺得可以培養她去當田徑運動員，看上去挺有天賦的，說不準以後可以為國爭光呢。

大灶這邊沙生泉跟王憶拍胸脯：「校長你把臘肉交給我處理，今晚你去吃你的酒席，明天早餐讓你吃個好吃的臘肉飯！」

王憶答應下來，洗把手去收拾蔬菜。

今晚王真剛要請客吃飯，他得準備幾個菜，正好要自己熏臘肉，他便決定帶臘肉過去。

王真剛平日裡在生產隊很孤僻，除了跟四組幾戶人家有些來往，其他時候總是自己待在家裡。

現在他去木工隊幫工了，這樣熟人就多一些了：王祥高父子三人還有木工隊收了三個學徒，加上王憶、王向紅、黃小花的丈夫王東傑。

今晚他的酒席便是宴請這些人。

王憶提前過去了，他額外拎了一塊臘肉，去廚房後便快刀切成片。

一把蒜苗、一捧紅綠辣椒，加上一瓶子豆豉，這樣就炒出來兩個菜。

等到王向紅等人說說笑笑的到來，他們一推開門口就讚嘆：「好香啊。」

王憶說道：「燉了豬肉，肯定香。」

王真剛用豬肉燉了酸菜。

這是以前部隊在東北休整時候吃到的好菜，醃泡菜的時候他幾乎全將醃菜湯用在了白菜上，做成了酸菜。

半顆酸菜齊刷刷的下鍋，以豬骨熬湯加豬肉燉爛糊，最後再來上一把的粉條，酸辣開胃的東北冬日名菜就來了。

王憶把爐子上的鐵鍋給占了。

眾人到來的時候鍋里的骨頭湯開始沸騰了，翻滾的濃湯帶起紅辣椒、黃薑片、碧綠蔥葉子和雪白的豆腐塊。

王真剛這裡有干野菜，王憶也弄了一些扔進了鍋里一起燉，等到人來全了他往裡開始下入切成薄片的臘肉。

爐子燒的旺，骨頭湯翻滾的很激烈，如同那驚濤駭浪，而臘肉片則是一葉扁舟。

驚濤駭浪中，扁舟蕩漾。

就在驚濤駭浪後，香味和熱氣便瀰漫了屋子。

王東傑給眾人分煙，笑道：「這大冷天的，又有肉又有酒，前幾年哪過上這樣日子了？」

「有肉不是重點，」王墨斗舔舔嘴唇，「主要是這肉好吃！臘肉呢，我就跟著王老師吃過兩回！」

王憶說道：「今晚使勁吃。」

王真剛燉了肉、炸了花生米、煎了小魚乾，又準備了小鹹菜和蝦米。

本來他是準備了一個喝酒局，這些菜都是下酒菜，只有酸菜燉豬肉是一道硬菜。

但王憶補上兩道炒菜、一道湯鍋，這頓宴席便很正式了，大傢伙顧不上喝酒了，先忙活著吃菜吃肉。

每人一雙筷子，這年頭沒有人人一個碗或者碟子的說法——不敢給這東西，否則大傢伙肯定搶著撈菜、夾菜到自己碗裡碟子裡。

所以大傢伙拿起筷子慢慢吃，滿桌子都是好菜，吃一陣喝兩口，氛圍火熱又總有喜歡的菜可以吃。

話題在即將到來的帶魚汛上。

這裡的人都參加過魚汛大會戰，所以他們就把見聞說出來，算是給王憶提供一個參考了。

王向紅跟王憶說，魚汛會戰就跟打仗一樣，其實很簡單，聽從指揮、服從安排，只要牢記這八字方針那肯定一切順利：

「怕就怕那些自作聰明的，以前在海武的時候就是這樣，總有人覺得自己會打仗、自己是天生將才，上頭髮布了作戰命令，嗯，他就不執行，他一定要按照自己的戰鬥思路來開展工作！」

「結果呢？不管敵反動勢力還是小鬼子，這些人都鬼精鬼精的，人家是正規軍啊、是職業兵，還能讓你那麼容易就給端了？」

「這種事到了最後，往往都是自己單幹的吃大虧！」

王憶說道：「行，隊長你放心，我肯定聽領導的指令。」