這話意思是吃鯧魚吃魷魚一定要吃鮮的,鰳魚和墨魚就無所謂了,臭了都能吃,不會壞肚子。
王憶聽到這話後搖頭。
22年那時代所有城市的美食街都有一道菜叫鐵板魷魚,這東西除了海濱城市壓根就沒有鮮的,但是做好之後一樣熱賣。
不過考慮到這鐵板魷魚是用重油重辣來處理的,這玩意兒壓根吃不出鮮味和本味來了。
漏勺繼續給王憶介紹,他說鮮墨魚鮮吃,不鮮的墨魚當地人就做墨魚棗。
這是什麼東西呢?算是一種鹹魚了。
大灶裡頭有送上來的墨魚,他拿了一條給王憶看,伸手穿入墨魚體中順著硬鞘滑入漏斗形的體位中下部,取出前端一個內臟囊。
「這就是墨魚的胃囊,裡面都是雜東西,不能吃。」
「把胃囊拿出來後剩下的墨魚沖洗乾淨、晾乾它,等水份收的差不多就把它們里里外外抹上粗鹽,然後一隻只放入瓮缸中,再在上面鋪一層鹽,這就是墨魚棗!」
漏勺說道:「墨魚醃了以後啊,它那個肉會脫水變硬,身體縮小的很厲害……」
「縮小到棗子那么小?」王憶有點不信。
漏勺笑著搖頭:「怎麼能那么小?」
「那怎麼還叫墨魚棗啊。」王憶問道。
秋渭水說:「吃起來像是棗子吧?我吃過,早上喝粥的時候下飯,醃過的墨魚肉質緊密,嗯,會變小很多,然後吃起來很有嚼勁,像是吃干棗。」
漏勺說道:「對,小秋老師肯定吃過,其實這墨魚棗醃好以後還要蒸熟的。」
「就是醃好從瓮里拿出來,用清水衝掉上面的鹽滷,是吧,然後放在鍋里蒸熟,用來早上下飯,很好吃的。」
王憶感興的說道:「行啊,那你做點吧,要是好吃的話,以後可以多做點,我給我同學朋友他們郵寄過去。」
漏勺說道:「那王老師你明天早上吃墨魚棗吧。」
王憶吃驚的問:「不是吧?一晚上就能——噢噢,這東西用鹽滷給抷起來了,很能保存,是不是你家裡有去年做的?」
漏勺笑道:「我家沒有了,我師兄家裡有,他做的墨魚棗頂呱呱的好吃,我給王老師摳一點過來吃。」
王憶也笑了,說道:「行,明早上那就吃墨魚棗。」
他和秋渭水吃飽喝足,兩人又在一起你儂我儂的膩歪了一陣,膩歪的老黃都看不下去之後他才放秋渭水離開。
要是在22年,情侶膩歪完了男的直接抹嘴讓女的自己回家肯定會被罵渣男。
82年沒問題,秋渭水不讓他送,自己唱著歌下山去了。
這第一是因為82年的女性不光喊著『婦女能頂半邊天』,她們是真心這麼想的也是正在這麼做。
第二也是更主要的原因是秋渭水對王憶人品沒信心,她怕王憶把自己送到閨房中後又繼續膩歪。
王老師在這方面很不要臉……
王憶哼著歌回到房間躺下,這手臂一碰涼蓆有點疼,剛才他的臉更秋渭水的臉貼一起還什麼,這會貼在枕頭上他感覺也疼,針扎一樣的疼。
下午陽光太烈,把他皮膚給曬壞了!
於是他只好忍痛開時空門回22年處理皮膚問題。
這事倒是好處理,都不用去醫院,他就近找了一家24小時營業的藥店,進去展示了一下皮膚。
藥店給他推銷用『蘆薈保濕膏』,說他皮膚曬傷的不厲害,不用抹藥,用這種保濕膏即可治好。
王憶問多少錢,藥師說不貴才99。
這不是把人當肥豬宰嗎?
王憶有錢但不願意被人當肥豬,於是他果斷的蹲下去藥品貨架的下面和最裡面尋找蘆薈保濕膏品牌。
找了找他發現,下面這些更貴!
這樣他鬱悶的站起來,打眼一看發現貨架上頭擺放的幾個蘆薈膏都比較便宜。
見此王憶當場就笑了。
這藥店賣個藥還玩上兵法了,還用上了虛虛實實、空城計這一套!
他挑了個最實惠的付錢離開,感覺自己今晚機靈了一會,又小賺了一把。
既然回了22年他就去找邱大年。
這會生產隊大灶已經關門歇業了,不過一行人沒有休息,正讓文小山在給他們烤肉吃。
王憶到的時候一個個吃的滿嘴流油,又是rio又是燕京u8又是二鍋頭的整的很開心。
邱大年給他拉了把椅子讓他坐下,他掏出蘆薈膏抹手臂又讓邱大年幫自己抹了抹後背。
邱大年問他:「老闆,這蘆薈膏多少錢?」
王憶直接把自己的購買價給打了個五折:「很便宜,25!」
沒辦法,邱大年這損sei太能砍價,要是跟他說原價肯定會被嘲笑,那這樣自己今晚的採購成就感就沒了。
一聽這話蘇小雅急忙問道:「自然樂園蘆薈保濕凝膠?3oom1的?才25?那老闆你在哪裡買的呀?」
王憶含糊說道:「在一家醫保城買的,跟老闆是朋友。」
蘇小雅問道:「那你能不能幫我買一盒?這凝膠在東子家自營的店裡還要3o呢,比你的貴不少。」