池子裡的海蜇皮被撈起來用清水沖洗、瀝乾,然後轉移到另一個池子裡。
的池子裡倒入了鹽、明礬、水,它們是按一定比例兌好的,叫做醃漬池,專門醃漬海蜇皮。
這就是二礬了。
二礬比頭礬要麻煩,每隔一段時間得往裡面加一次鹽增加鹵度,直到鹵度能達到18度。
至於怎麼樣算是鹵度達到18度?這得靠老漁民的眼力勁來掌控。
二礬之後還有三礬,三礬更麻煩,它要在二礬的基礎上根據海蜇皮的硬度適當加少量明礬,並需要將海蜇來回翻動。
三礬結束後海蜇皮的水分就脫去了,會變得非常緊實,這時候才可以給國家送過去。
王向紅把相關流程都給他講解了一遍,最終說:「三礬的時候還要注意海蜇皮的厚薄,有部分地方比較厚的就應該用刀把厚的部位割薄,使得整塊海蜇皮厚薄基本均勻。」
「這樣醃完了就是完整的三礬海蜇了?」王憶問。
王向紅點頭:「最後整張海蜇皮會呈現出來一種微透明的顏色,那時候就是正兒八經的三礬海蜇。」
王憶跟他說:「那等我到時候跟進一下,對了支書,我後面兩三天估計沒法出海了啊,我跟你說一聲。」
王向紅說道:「行,要做那個滴灌的竹管是吧?」
王憶說道:「嗯,明天做這個,然後四號或者五號,也可能是六號吧,我得帶人去市裡頭一趟,我托人幫咱們買的縫紉機到了,一共買了五台。」
「再就是這兩天光伏發電機也能到,咱隊集體現在有錢吧?有的話我給換一下發電機,這腳蹬發電機不行,功率太小、電壓不穩定。」
王向紅抬頭看看昏黃的燈光。
燈光時不時的黯淡一兩下。
這是電壓不穩的緣故。
電壓不穩燒燈絲,王向紅咂咂嘴下定決心:「行,換一台光伏發電機吧,這個腳蹬發電機的電量確實不大夠用。不過它挺貴的,是吧?五六千啊……」
提到價錢,他又猶豫起來。
誠然,他喜歡擁有電力的日子,也享受電力給生產隊帶來的優越感:現在外島各生產隊提起天涯島,一定會羨慕的說一聲人家用上電力了,進入電氣時代了。
這樣他願意玩一把大的,給隊裡換上一個好的電源。
腳踏式發電機已經不太好用了。
這東西本身就不是為長期發電進行設計的裝備,何況天涯島實在太潮濕了,現在電池已經不耐用了。
另一個腳踏發電機剛帶過來的時候天氣還冷,那時候大傢伙喜歡踩著腳蹬子發電,一是奇二是能取暖。
如今太熱了,去蹬一會發電機那得趕緊洗海澡,要不然熱的起痱子。
綜合各方面原因,王憶現在提出給發電機進行疊代替換是合理的,但還是那句話——
錢是好東西!
王向紅越發的猶豫起來:「真要換嗎?其實馬上入秋了,腳蹬發電機挺好的,不用花錢……」
聽到這話王祥高說道:「支書、王老師,咱就該換電源了,我聽說金蘭島現在也要通電了呢。」
王向紅詫異的問道:「他們也要通電?他們靠什麼通電?」
「柴油發電機。」王祥高說,「回學不是出事了嗎?他家裡找我幫忙來著,我去了以後聽他們支書黃志武說的,他們隊裡也要通電,已經聯繫好柴油發電機了。」
劉紅梅聽到這話說道:「我知道他們啥意思,支書,他們看咱島上又是通電了又是有漁船了,這是不服氣哩。」
「他們買不起漁船,估計是看咱用的發電機不行,於是想要搞一台大傢伙發電機,用這個來壓咱們一頭。」
正在忙活二礬的社員聽到這話便點頭,他們也想到了這點。
王向紅說道:「好,他黃志勇想要壓咱們隊一頭?那就讓他們去燒錢吧,這叫軍備競賽,領袖同志對此有獨到的意見,他打他的、我打我的。」
「領袖同志還說,天要下雨娘要嫁人,隨他去吧,讓他黃志勇去買柴油發電機燒柴油吧。」
王憶挺詫異。
老支書這麼佛系?
不像他的為人!
然後王向紅立馬對他說:「你同學給咱支援的這台光伏發電機器,能比得上柴油發電機?」
王憶說道:「功率一點不差,而且還不花錢,到時候咱把太陽能板給鋪開了,每天靠太陽光發電!」
王向紅笑道:「走,開會去,今晚的黨小組和社員代表會又有了一個議題!」
這個議題沒有什麼懸念。
由儉入奢易,由奢入儉難!
社員們過上了有電的生活,體會到了擁有電力後的幸福感,他們早就想把發電機的水平更提高一些了。
當然隊裡有柴油發電機,但社員們不太想用這個東西來供電,原因很簡單:燒柴油太狠了。
畢竟腳踏式發電機不需要花錢,只要大傢伙去踩一踩就能發出電力。