「羊肉燴燒餅?多少錢一碗?」王憶還想問問有沒有羊腰子啥的,沒好意思。
老闆笑道:「大碗一元七毛錢,小碗一元錢,加一個燒餅兩毛錢。」
王憶扭頭看向孫征南,對他點點頭示意。
他意思是問孫征南吃幾碗,孫征南卻誤會了,以為讓他來砍價。
孫征南為人沉默寡言,屬於內向性格,買東西不喜歡討價還價,可他執行力很強,王憶給他下命令了,他只能去完成。
這樣他猶豫了一下說:「大哥貴了啊,一斤羊肉才多少錢?現在豬肉不到一塊五,羊肉比豬肉還賤一點,那頂多一塊五吧?你一碗裡有一斤羊肉嗎?」
這個年代羊肉比豬肉便宜一點,也算是時代特色,從七十年代中期就是這樣了,豬肉一斤八毛五的時候羊肉是七毛。
原因簡單,羊肉不如豬肉香,豬肉有肥油,一炒一炸滿嘴香,更受老百姓青睞。
而羊肉不光不夠香還有膻味,外島許多人聞不來這味,更別說吃了。
老闆笑道:「小伙子會講價呀,不過你這麼說可不對,咱雖然是為人民服務才開館子,可也不能賠錢。」
「要是真一碗給你一斤羊肉那我賺什麼?水、料、餅、手藝,這不都是錢?再說,一斤羊肉你也吃不下……」
「五斤都吃的下。」孫征南說。
老闆說道:「還有湯和餅呢?誰家光吃羊肉?家裡開信用合作社的也不敢這麼吃對吧?」
然後他又退了一步:「這樣待會結帳我給你們便宜二毛錢,你們吃多少?」
王憶覺得這價位很合算了,畢竟不要肉票飯票,於是他直接說道:「那就一人先來一碗,一人一個大碗,上十個火燒吧。」
孫征南能吃,這點他很了解。
他們找了一桌坐下。
旁邊一桌是四個中年人,他們正熱火朝天的討論著:「……阿根廷和英吉利打起來了,現在阿根廷已經擊沉英吉利一艘驅逐艦和兩架飛機了,英吉利那邊工黨罵娘了。」
「阿根廷行啊,對這些帝國主義就得狠狠的打!不過美帝國好像拉偏架啊?這些狗日的!」
「美帝國的副總統布希來咱國家了,說是以後他們總統里根也要來?」
「這些事在家裡說,外面不說了,說說電視,《西遊記》要拍了?我看聞說萬里同志去視察來著,這部電視肯定火……」
「那肯定了,我看《大眾電影》上說先要拍《除妖烏雞國》,然後今年就能放,到時候一起去咱主任家裡看電視……」
王憶正傾聽四個人的討論,這時候兩個大海碗被端了上來,引回了他的注意力。
碗裡面是熱氣騰騰的羊肉湯,一塊塊羊肉切成拇指肚大小,湯上飄著油星子和碧綠的香菜,一上桌先是一股胡椒粉味迎面而來。
「咕咕、咕咕。」孫征南的肚子突然叫了起來。
王憶揮手:「吃,趕緊餵蛤蟆!」
孫征南咧嘴笑,端起跟他腦袋差不多大的碗低頭就往嘴裡扒拉羊肉。
王憶淡定的吹了口氣喝了口羊湯,他說道:「別急著喝湯吃肉,太燙,把餅放進去,這餅是涼的,泡一下等它滋潤差不多然後再吃,嗯,味道可以。」
人家這燒餅是熱的,老闆自家烙的,烙餅人手藝不錯,燒餅外酥里軟分好幾層,用羊湯一浸泡立馬入味。
王憶一看自己翻車,果斷閉嘴老老實實吃飯。
現在羊湯膻味挺大,可能是胡椒粉和香菜用少了。
畢竟現在香菜沒正式上市,價錢挺貴,而胡椒粉這種調味料現在又得憑票購買,也挺珍貴。
不過正經羊肉終究是香味濃郁,王憶這樣抿一口羊湯,壓住膻味後有肉香又有香菜的清香,下了肚子裡暖呼呼的讓人怪心滿意足的。
只有羊肉終究沒勁,他喊了老闆問:「除了這個還有菜嗎?」
老闆說道:「有,我店裡專門做羊貨,你點吧,我都能做。」
王憶說道:「現在韭菜好吃,來個韭菜炒羊血。」
「你會吃,這個菜現在絕對好吃,而且韭菜加羊血,壯陽!」老闆讚嘆道。
王憶說道:「有腰花吧?爆炒一個?」
「爆炒一個!絕對要炒一個,小同志你會吃啊,這羊腰子更壯陽!」老闆再次讚嘆。
王憶還想點。
孫征南趕緊攔住他:「別點了,王老師,夠了、這夠咱們吃的了,還有這些燒餅呢,太多了!」
王憶是今天知道手裡醫書很值錢難免心裡高興想慶賀一下,再說這花不了幾個錢,再再說他還想正經補補呢!
男人誰不想補一補?