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20020（第3页）
“其实菌子里面，也存在着鄙视链。一般在最下层的是各种杂菌，包括奶浆菌、鸡油菌之类的，还有甚至叫不上名字的各种菌类”
言凌云一边说着，一边将这部分“杂菌”
挑出来，然后用溪水洗干净后，用石刀将这部分菌类剁成了米粒大小的碎颗粒。
“再往上一点，在中间阶层，有羊肚菌、竹荪之类的，可惜今天没有找到。但是我们却找到了另一个，处在菌子鄙视链顶端的牛肝菌。”
被言凌云拿到手中的牛肝菌，整体的形象矮矮胖胖，显得格外壮实，菌帽也相当紧实，伞帽呈现褐色。
“牛肝菌其实有很多种，有一个叫做见手青的牛肝菌，虽然也属于牛肝菌，但却是有毒的菌类。想要区分见手青，其实方法非常简单，就是用手在伞下的黄色部分，轻轻捏一下，假如那块部分从黄色变成了青色，那么这就是见手青了。”
解说的时候，言凌云手下也没有闲着，她将牛肝菌洗干净后，用石刀切成了薄片。
而之前的嫩笋，也一并被切成了薄片。
“菌类是一种神奇的食材，不同的菌类有着不同的软硬口感，随着烹饪时间和火候的不同，也会赋予菌类不同的感觉，或软，或韧，或弹。”
“在很多人的印象里，菌类似乎只适合用来煲汤或者清炒，但实际上，菌类的做法比大多数人想象中要丰富得多。”
言凌云一边说着，一边在竹筒锅中均匀地放入椰子油。椰子油在火的温度下，在竹筒锅底部均匀地铺开，呈现清亮的油光。
将竹筒锅热好后，言凌云估着时间，将切碎成米粒大小的菌子放进竹筒锅中，接着用木勺充当临时的锅铲，不断翻炒着竹筒锅里的菌子粒。
在柴火的灼烧下，不同类的菌子的香气慢慢地散开，一粒粒菌子，也在不断的翻炒中，逐渐变得色泽鲜亮，仅仅是看着，就足够让人想象到菌子的鲜美。
这一锅菌子都属于“杂菌”
，在菌子的鄙视链中，容易被忽视。但也正是这些“杂菌”
，才是最普通，最熟悉的家常味道。
和其他作物不同，菌子的生长环境和生长条件，都决定了菌子的口感会有极大的不确定性。每一颗菌子的味道，都是那般的复杂和捉摸不定。当这些菌子混合在一起时，它们碰撞出的，也是独一无二的美味。
在言凌云翻炒的时候，爱丽莎也在言凌云的指导下，等到另一个竹筒锅里的水沸腾后，往里面加入了提前切好的牛肝菌片和嫩笋片。
而言凌云也抓准了时机，往翻炒中的杂菌，分批少量地加入海盐和椰子油，让杂菌的鲜味充分地在空气中爆出来。
闻着空气里的香气，在旁边盯着笋菌汤的爱丽莎，忍不住咽了咽口水。
就熬汤的竹筒盖子打开的瞬间，直播间的弹幕忽然间就少了三分之二。
一直留在爱丽莎直播间里的观众们正一头雾水的时候，言凌云和孟云直播间里的观众们已经熟练地开启了“感官共享”
功能。
因为直播间的bug，当参赛者们距离过近的时候，直播间会合并，同时，部分功能也能够被共享，其中就包括了“感官共享”
功能。
尽管孟云的直播间并没有登上排行榜前三，但只要孟云和言凌云的直播间在一起，那么一开始在孟云直播间里的观众们，也有机会开启“感官共享”
功能。
言凌云和孟云拿起了自己的竹筒碗，而爱丽莎，因为是中途加入的，言凌云给她分了一个洗干净的竹筒杯，临时充当容器。
爱丽莎也没有介意，她此时所有的注意力都放在了眼前的午餐上，她几乎是迫不及待地用勺子盛起一勺“杂菌饭”
，放入嘴中。
鲜
这是爱丽莎的第一反应。
带着淡淡水果香的鸡油菌，香味浓郁的奶浆菌，带着微微鲜甜的谷熟菌，这些菌子或脆，或软，每一颗都只有米粒大小，放入嘴中的刹那，菌子的鲜香仿佛在舌尖上跳起了一支圆舞曲，让爱丽莎忍不住幸福地眯起了眼睛。
每一粒米粒大小的菌子，都被椰子油包裹着，锁住了菌子本身的水分和鲜美，仅仅用海盐调味，就已经足够将菌子的美味挥得淋漓尽致。
尽管不是真正的米饭，但这一锅特殊的“杂菌饭”
，在爱丽莎心里，却比真正的米饭还要好吃一百倍，一万倍
吃了第一口后，爱丽莎的眼睛已经亮了起来，接着又迫不及待地来了第二口，第三口。
望着爱丽莎幸福的吃相，在她直播间里的观众们都忍不住咽了咽口水，几乎没有过多犹豫，他们就一个接着一个地开启了“感官共享”
功能。
“吃”
到第一口的瞬间，爱丽莎直播间的观众们就炸开了。
我的天这是人间能够享有的美味吗为什么明明只是这么简单的食材，也没有怎么调味，居然能够做得这么好吃幸福落泪
我算是明白，为什么其他直播间的观众都开启了“感官共享”
功能了tat
现在想想，我之前一直没有开启“感官共享”
功能，到底错过了多少美味
