這魚是跟墩墩合夥釣的,剛剛又有幾個協會成員下手幫忙弄到岸上,這可沒法賣掉,得帶回去烹製一下,大家一塊兒嘗嘗。
水庫老闆也是個經常在網上衝浪的中年老漢,自然知道林記美食:
「既然林老闆做,那這條胖頭也算走向魚生巔峰了……誒,這貓不會是林老闆家的吧?」
老孫頭笑了笑:
「就是那隻啥都會的貓,名叫墩墩,比我孫子都懂事。」
這會兒大魚已經到手,拽魚的時候也累得筋疲力盡,老孫頭準備收拾東西回去,乘興而來,盡興而歸,這不就是釣魚人的宗旨嘛。
他掏出手機,拍張照片發到了林記美食顧客群里,順便艾特了一下林旭:
「跟墩墩合力釣了這麼一條胖頭魚,咋吃比較合適啊?」
這會兒林旭還在忙著做菜,手機在沈佳悅手中。
「呀,孫大爺又釣了一條大魚啊,比人都大,燕寶你想不想吃?」
陳燕看了一眼,有些詫異:
「孫大爺最近釣魚這麼厲害嗎?記得去年他還老空軍來著……這麼大的魚咋吃啊?」
「肯定有辦法的,咱還是先品嘗花籃冷盤吧。」
沈佳悅見國宴菜還得一會兒才能好,便玩起了手機,然後就看到了好多人在發老孫頭釣魚的短視頻,算是多機位多角度全方位展示。
不過釣魚的視頻不是重點,重點是因為角度的緣故,每條視頻都有墩墩蹲坐在折迭椅上的畫面。
小傢伙正襟危坐,像個小小的指揮官一樣,跟旁邊握著魚竿扎著馬步齜牙咧嘴的老孫頭形成了強烈對比。
沈佳悅立馬找了個墩墩最清晰的視頻進行轉發:
「我墩墩正襟危坐的樣子好帥!」
她一轉發,網友們立馬圍攏過來,把視頻送到了熱門上。
「哈哈哈,為什麼孫大爺跟墩墩有種莫名的喜感呢?」
「人類在累死累活的苦苦掙扎,貓貓在正襟危坐等待吃喝……怪不得大家都想當寵物呢,我也想!」
「本寵物急求2o-25歲小姐姐收留!」
「我可以放寬到3o歲,請大姐姐憐惜~」
「我甚至可以放寬到4o歲,請諸位姐姐阿姨垂愛!」
「本人女,今年37歲,資產八位數,家裡有兩個攪拌站,現因身體原因,急求身強力壯的水泥裝卸工四名,有意私聊!」
「……」
有網友出沒的地方,就少不了段子手的身影。
很快,視頻下方就成了各路牛鬼蛇神秀才藝的戰場。
林記美食群里,大家都已經沸騰了,完全沒想到老孫頭能釣這麼大一條魚,那肥碩的身體,看起來跟頭小豬在地上躺著一樣。
沈佳悅代表林旭在群里艾特了一下老孫頭:
「a孫大爺,來的路上注意安全,今晚咱們吃全魚宴!」
這麼漂亮的大魚,怎麼也得來個一魚十三吃或者一魚十五吃,不然對不起孫大爺齜牙咧嘴的付出。
拍攝現場,林旭把蒸好的鴨子去掉骨頭,在鴨肉的一面鋪上一層麵糊,小心放進油鍋里,開始炸制。
炸好後撈出來,用菜刀切成條,配上甜辣醬和椒鹽蘸料,一份香酥鴨子就製作完成。
接著打開烤箱,將裡面用錫紙包著的叫花雞拿出來放在盤子裡。
用小刀在錫紙上劃一個十字,捏著四個角向外折,再將荷葉打開,一股誘人的香味就飄散出來。
雞的鮮味和豬油的香味非常濃郁,聞起來就讓人饞得慌。
將雞露出來,不用撕扯,整隻雞端上去就行。
忙完這些,再把龍井蝦仁和西湖醋魚做出來,整桌菜基本上就告一段落了。
高大爺把花籃冷盤擺在正中間,接著再將其它菜依次擺上桌,整桌杭州晚宴就正式完成。
攝影師們圍上去拍特寫,林旭到一旁喝水,這才從沈佳悅口中得知老孫頭釣到了大魚。
身為半個釣魚佬,他還特意打開照片看了看。
對於釣魚佬來說,大魚最能激發鬥志,而對於一個廚師來說,這種食材又極為難得。
他現在甚至已經想到整條魚的具體做法。