午飯過後,店裡進入了忙碌狀態。
另一邊,青藏高原的無人區地帶,陳燕和任傑正驅車在戈壁灘上馳騁,雖然看起來風塵僕僕的,但兩人的精神頭卻很好。
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「沒來高原之前,真沒想到這裡的星空會如此美麗。」
陳燕翻看著昨晚在帳篷外面拍攝的美景,璀璨的星光下,兩人相依相偎,這場景她能記一輩子。
這會兒正值中午,陽光很烈,任傑戴上墨鏡說道:
「你昨晚沒睡好,要不等會兒找個蒙古包歇會兒?」
陳燕搖了搖頭:
「不用,在大城市裡習慣了熙熙攘攘的人群,我就喜歡這種荒無人煙的感覺,趁著還沒走,咱還是別往人堆里扎了,繼續往前,穿過前面的戈壁灘,咱們打個卡就回去,出來浪了這幾天,該回去安生掙奶粉錢了。」
說完,她雙手合十嘟囔兩句,一副虔誠的樣子。
任傑放緩車好奇的問道:
「你咋跟那些文青似的,來一趟高原像是靈魂得到了洗滌,還拜起了佛,準備去佛學院嗎?」
陳燕拿著水杯喝了口水:
「我才不是拜佛呢,佛有啥用,我拜的是墩墩,希望大外甥保佑咱倆平安回到京城,否則就揍它……算了,說這話不吉利,還是拿肉乾威脅吧,要是咱倆不能平安回到京城,就不給它吃氂牛干!」
林記美食的服務台上,正在睡覺的墩墩睜開眼睛,忍不住舔了舔舌頭。
臭大姨,居然用氂牛干威脅本喵……算了算了,看在小表弟和大姨夫的面子上,就不跟你計較那麼多了。
下午三點,小廚房裡,沈佳悅穿上廚師服,戴上廚師帽,正在整理茶香雞需要的食材。
四隻童子雞已經準備妥當,龍井茶也擺放整齊,另外還有食鹽、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、紅蔥頭等配料和調味品。
「設備都沒問題,開始吧?」
林旭檢查完畢,看著沈佳悅問了一句,今天他不出鏡,只負責拍攝。
烹製的流程已經寫了出來,沈佳悅只要照著做就行,很簡單。
「開始吧旭寶,我已經準備好了。」
聽到乖寶寶這麼說,林旭便打了個手勢,隨即摁下了相機的錄製按鈕。
「哈嘍哈嘍小夥伴,我是你們的沈總廚,上次有網友說想見識一下茶香雞的做法,作為一個寵粉小達人,這當然沒問題啦,所以今天咱們要做的,就是電飯鍋版的茶香雞,保證你們一學就會!」
說完,她開始介紹食材。
為了防止引起網友們的仇富心理,她沒說茶葉的價格,只是說從老爸書房裡拿的,看起來不便宜。
網友們都知道沈國富是有錢人,他的茶葉自然不一樣。
但因為是偷偷拿的,而不是一些網紅那樣炫耀價格,反而會讓網友們覺得是自己人,畢竟誰不想薅資本家的羊毛啊。
所有食材介紹一遍,她開始製作。
先燒一壺九十度的熱水,把茶葉沖泡一下。
要是專業廚師,做這一步大概率會用炒鍋燒水,一邊燒一邊把手放在鍋上方,感受水的溫度。
沈佳悅不懂這些,但她可以藉助帶數顯功能的電熱水壺實現這一要求。
先把茶葉放進一個小盆里,等水溫達到九十度,就將電熱水壺提起來,把水倒進放著茶葉的盆里。
剛倒進去,茶香味就飄了出來。
「我今天做的雞比較多,所以整整用了一壺熱水,要是一隻雞的話,半壺水就夠了,茶葉也得減半。」
沈佳悅對著相機說完,拿著漏勺在茶湯中攪動幾下。
一分鐘後,盆里的茶葉已經全部舒展開,用漏勺把茶葉撈出來,茶湯留著等會兒煮雞,茶葉放在一邊備用。
準備好茶葉和茶湯,沈佳悅開始收拾四隻童子雞。