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第790章 老鄔 本想驅虎吞狼但老虎為什麼（第3页）

這種餅乾類的麵食對她來說挺難的，但對於常年乾麵點的師傅來說，卻簡單得不費吹灰之力。

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說干就干，沈佳悅大步來到小廚房，先把拍攝設備架好，又將做餅乾用的食材簡單準備一下，就莽莽撞撞的開始下手。

她知道自己手笨，不會和面，但人不能被固定思維限制住。

雖然不會和面，但咱可以用和面機嘛。

那些廚房小家電，就是為了廚房小白設計的，看似雞肋，然而等用到的時候，還是能出一份力的。

比如用和面機、麵包機之類的小家電和面，真挺好用的。

她將之前買到的和面機拿出來，先清洗一下，接著拿出廚房秤，按照說明書上的分量開始往和面機里加食材和各種調料。

全都加好，將和面倉推進去，開始和面。

趁著這個功夫，她把苔菜放進烤箱裡，低溫烘烤了一會兒，用擀麵杖擀成了碎末。

做完這些，面也差不多揉好。

拿出來看了看，居然軟硬適中，很不錯，至少沈佳悅本人是和不到這種程度。

她把麵團放進盆里，上面蒙上一張濕布，開始餳發。

另一邊，林旭開車駛入釣魚台，路過二號樓時，他剛要下車去跟師兄打個招呼，就看到老戴在四號樓那邊沖自己擺手。

他繼續向前開去，一直到四號樓門口，才發現師兄居然也在。

什麼情況？

現在拍個視頻已經需要這麼大陣仗了嗎？

林旭把車停在四號樓的停車位上，推門下車，沖老戴和老謝問道：

「你倆在這兒幹嘛呢？」

謝保民拿著一罐茶葉遞了過來：

「放車上吧，剛剛我們覺得老鄔不老實，從他這裡又尋摸了點茶葉。」

老戴拿出一罐碧螺春放在了林旭手中：

「這是一號樓的老大送給你的，特熱情，不要就翻臉那種，我們這群總廚里，要說忠厚長者，那還得是老大。」

林旭看著他這架勢，總覺得又欺負人家了。

他問道：

「下午你倆不忙的話，等會兒一塊兒拍視頻唄，先拍龍井蝦仁，拍完我還打算見識一下西湖醋魚呢，不知道四號樓有沒有提前備好魚。」

西湖醋魚跟別的菜不一樣，這道菜據說需要提前把草魚養瘦了再烹製，這樣才能達到肉嫩如蟹的地步。

但具體是不是這樣還得聽專業人士的講解。

林旭打算先聽聽老鄔的說法，要是也模稜兩可，就直接在積分商城中兌換出西湖醋魚的做法，看到底是怎麼回事。

謝保民聽了這話笑著說道：

「拍視頻就算了，我倆下午還有事兒，而且現在老鄔這會兒正在氣頭上，估計沒心情見我們。」

嘖，看來把老鄔欺負得不輕啊。

老戴說道：

「西湖醋魚確實該拍一下，這道菜被那些半吊子廚師和一心鑽到錢眼裡的商家徹底毀了，弄得現在外賓都不點這道菜了。」

聽這話的意思，西湖醋魚還真不是遊客們評論的那樣嗎？

謝保民順著老戴的話說道：

「這道菜做起來挺講究，但想吃還得碰運氣，要是四號樓這邊沒提前準備草魚的話，想吃也吃不成……西湖醋魚用的野生草魚需要先放養幾天，餓瘦了之後再餵點蠶豆增加肌肉，就跟健身達人吃蛋白粉一樣，這樣養一段時間，才能動手做。」

光聽這個步驟就知道，杭州大部分商家是不具備這個能力的，換句話說是捨不得這種成本的。

別說養幾天了，他們用的草魚估計都捨不得用野生的，而是直接用養殖的湊合。

用這樣的魚做醋魚，味道可想而知。

哪怕熬的糖醋汁再完美，腥味什麼的估計也壓不住。

幾人聊了一會兒，老謝和老戴這才離開，打算趁著下午不忙，去天地附近拍探店視頻。

等他們走後，老鄔這才從餐廳迎了過來：