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第752章 簡單美味的三色蒸蛋沈佳悅 誰有（第2页）

「我這不是沒遇到合適的嘛，再說了，連房子都沒有，談什麼戀愛啊，攢錢買房才是正途，我現在除了掙錢什麼都不在乎。」

前一段流行的「姻緣殿避之不及，財神殿長跪不起」完全就是陳媛媛現在的內心寫照。

感情會破裂，戀人會分手，只有掙到手的錢最實在。

沈佳悅想到今天蔡森圍著媛媛姐上躥下跳的樣子，忍不住說道：

「媛媛姐伱不用這麼著急買房子，說不定回頭你會找個家裡有幾十套房子的人呢。」

「切，有幾十套房子的人會看上我這種外地人？要真有這樣的人，我建議他先去同仁醫院看看眼科，再去3o1做個腦部cT，最後去協和精神科進行精神鑑定……」

沈佳悅：？？？？？？？？

遇到媛媛姐這種鋼鐵直女，真是耶穌見了流淚，佛祖見了搖頭啊。

原本還想旁敲側擊的暗示一下蔡森呢，現在看來，還是好事多磨吧，畢竟鋼鐵直女的腦迴路，不能用常理度之。

正吃著，曾曉琪和竇雯靜也來了。

桌上的菜有點少，林旭又讓馬志強做了份同樣適合卷餅吃的面炕辣椒和肉末粉條，同時還讓牛闖做了一份空心饅頭。

嫌卷餅麻煩的，可以直接往饅頭裡面夾。

大家一邊吃一邊聊著今天的烤鴨，味道是真好，陳燕甚至還約了師文清，明天繼續來店裡吃。

反正文清表姐正在休產假，平時閒著沒事，與其在家羨慕，還不如直接來店裡吃呢，反正店裡有母嬰室，不耽誤她餵奶。

吃飽喝足，林旭剛要起身教陳燕和沈佳悅三色蒸蛋，就看到耿樂樂跟著崔清遠一塊兒來到了樓上。

「烤鴨烤鴨，我們要吃烤鴨！」

中午有實驗課，耿樂樂沒時間來店裡吃，所以只得一遍遍的看著直播回放，對著那些顏色紅潤的烤鴨流口水。

這會兒想吃烤鴨有點夠嗆，因為沒有現成的鴨子，中午剩下的熱了味道也不好。

林旭想了想說道：

「後廚還有一隻剩烤鴨，我讓魏乾給你們做成冒烤鴨吧，明天中午再吃燕京烤鴨。」

早知道下午來吃烤鴨的人這麼多，就應該剩幾個鴨坯的。

這樣下午開爐烤出來，不就皆大歡喜了嘛。

一聽冒烤鴨，耿樂樂立馬答應一聲：

「好好好，就吃這個，學校食堂有個川菜窗口賣，每天都擠好多人，我排兩次都沒排上。」

既然今天有機會，那我就好好品嘗一下這冒烤鴨到底有什麼神奇之處，居然讓那麼多人都趨之若鶩。

林旭交代魏乾去做，又跟崔清遠聊了兩句，然後便去了平時做菜的小廚房。

開始教兩個熱衷學習廚藝的廚房小白做三色蒸蛋。

這道菜很簡單，根本不需要特別準備什麼，但為了美觀，林旭還是將皮蛋提前蒸了一下，防止皮蛋有溏心。

蒸皮蛋的時候，他也沒閒著，往碗中打了六個雞蛋，再用蛋清分離器將蛋黃從裡面盛出來，單獨放到一個碗中。

蛋清裡面加入一點點食鹽、一點點胡椒粉，用筷子攪拌幾下，把調料散開。

陳燕見林旭胡亂扒拉兩下就放筷子，好奇的問道：

「不該把蛋清打散嗎？咋幾下就結束了？」

她見廚師做菜次數多了，對烹飪也有了一定的了解。

別人用蛋清做菜時，都會反覆交代，甚至要把蛋清打成奶油狀。

但林旭就很敷衍的扒拉幾下，讓人感覺有點假。

林旭笑著說道：

「這道菜跟別的不一樣，用的蛋清不能打散，更不能打出泡沫，基本上把調味品攪散就行……要是想口感嫩一點的，還可以加一點點水或者清雞湯，不過為了追求原滋原味，這一步也可以省下來。」

說完他又往蛋黃里加入食鹽和胡椒粉，用筷子攪散。

接著剝了兩根火腿腸，放在一邊備用。

很快，皮蛋蒸好。

林旭放在水中浸泡一下，剝去外殼，再用菜刀切成四瓣的月牙狀。

「這一步能看懂吧？」

他瞅了兩個學生一眼，生怕連這一步都看不懂。

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