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第745章 寧小利 誰教你這麼做烤鴨的簡直（第3页）

為了防止烤鴨降溫了不好吃，魏乾還特意讓人在砂鍋下面放了乾鍋爐，鍋里的紅油湯咕嘟咕嘟的煮著，香味饞死個人。

戴建利跟魏乾莊一舟秦偉等人一桌，見到寧小利過來，沖他招了招手：

「來小利，跟戴叔一塊兒吃飯。」

寧小利也沒在意，走過去給自己盛了碗米飯，便坐下來準備開吃。

等林旭也走過來，魏乾笑呵呵的說道：

「歡迎寧師傅來我們林記美食，知道你喜歡吃烤鴨，所以特意用川菜的方式做了一鍋冒烤鴨，趕緊趁熱嘗嘗，據說級好吃。」

冒……烤鴨？

寧小利皺了皺眉，這是什麼牛嚼牡丹的做法？

魏乾現在有戴建利撐腰，忍不住說了一下做法，讓寧小利更不適了。

好端端的烤鴨這麼做，你腦子是不是有什麼大病？

他剛要像過去那樣嘲諷魏乾兩句，突然想起戴建利是川菜廚師，要是說話太過分，這位釣魚台赫赫有名的土匪，怕是又要找理由去三號樓偷搶拐騙了。

算了算了，橫豎就這兩天，而且還有一千塊錢的補助，忍忍就能過去。

寧小利忍住心裡的火氣，等林旭端著米飯坐下來，跟著一塊兒舉起筷子吃了起來。

冒菜跟毛血旺以及水煮類菜品很相似。

不光味道相似，就連配菜什麼的，也幾乎是同一個套路。

林旭夾著一塊鴨肉送進嘴裡嘗了嘗，鴨皮煮得軟糯，外面裹滿了紅油，吃起來香辣十足，胃口一下子就打開了。

而裡面鴨肉，也吸滿了麻辣鮮香的湯汁，整塊鴨肉從裡到外都是香的。

林旭過去雖然聽說過冒烤鴨的大名，但一直沒吃過，今天冷不丁嘗到，覺得味道真是絕，怪不得都說是下飯利器呢。

正吃著，他注意到寧小利沒吃鴨肉，一個勁兒的挑著土豆片、麵筋泡、油豆皮等配菜吃，好奇的問道：

「寧師傅為啥不吃肉啊？」

寧小利說道：

「這種吃法，對我來說多少有些……」

他想了想，還是忍住了。

過去任由自己欺負的魏乾，居然翻身農奴把歌唱，不會做烤鴨的廚師，果然性格更跋扈，更沒有修養。

正想著，戴建利用公筷夾起一根鴨腿，不由分說遞到了他碗中：

「吃吧吃吧，你要餓瘦了，回去我咋跟你三叔交代啊，趕緊嘗嘗，前兩天你三叔也這麼吃過，還一個勁兒的夸好吃呢。」

寧小利：「……」

讓一個烤鴨師傅吃下里巴人的冒烤鴨，你就不怕……

念頭剛在心裡冒出來，戴建利又夾起一塊鴨胸遞了過來：

「嘗嘗，這要在全聚德或者大董，沒個幾百塊下不來，還是我們川菜更划算，幾十塊錢就能吃過癮。」

寧小利無奈，夾著一塊鴨肉嘗了嘗。

都說戴總廚是走到哪就禍禍到哪的攪屎棍，今天終於領教了。

他咬了一口鴨肉，正要在心裡表達一下憤懣，突然覺得這鴨肉香香辣辣的，居然……還怪好吃。

一塊鴨肉下肚，他忍不住扒拉一口米飯。

又香又辣又過癮，雖然做法上有些粗俗，不過味道還真……再嘗一塊再嘗一塊，鴨子類菜品的天花板明明是烤鴨，怎麼會……

他念頭紛紜，又將碗中的鴨腿吃了下去。

跟鴨胸肉相比，鴨腿吃起來更過癮，雖然中間有骨頭，但鴨肉更細膩緊實，口感也更好。

尤其是貼著骨頭的肉既有嚼勁，又有香味。

配上外面的麻辣紅油，忍不住就會多扒拉幾口米飯。

吃完了鴨腿，他發現碗中的米飯已經少了一半。

過去一頓飯只吃一碗米，但今天，感覺一碗米不過癮啊。

寧小利從鍋里夾起一塊鴨膀子，怕不夠辣，還特意在紅油中涮了一下，這才送進嘴裡，啃乾淨後順勢扒拉兩口米飯，舒坦！

一旁的魏乾原本想要看殺人誅心的名場面呢，結果沒想到，這烤鴨怪非但沒有被誅心，反而開啟了飯桶模式。

那風捲殘雲的吃法，不知道的還以為從衣索比亞逃荒來的難民呢。

靠！這不會是他的計策吧？