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第744章 如何優雅的激怒一個烤鴨師傅請他（第4页）

靠靠靠靠，我咋就沒想到這一點呢？

冒烤鴨是這兩年從蓉城流行起的一種美食，把燒鴨斬成大塊，放進調好的麻辣紅油鹵湯中，用做冒菜的方式做出來。

吃起來味道很好，但對於烤鴨師傅、尤其是燕京烤鴨的師傅們來說，確實有著百分之一千的傷害增幅。

燕京把烤鴨做成了上流菜品，從最開始的選鴨子到收拾鴨子，再到烤鴨子乃至吃鴨子，都有著一套繁瑣的規矩。

可謂處處有講究，步步有門道。

然而這種上流吃法的鴨子，卻被人哐當哐當剁成大塊，然後當成冒菜烹製。

還有比這更暴殄天物的吃法嗎？

還有比這更牛嚼牡丹的行為嗎？

魏乾越想越覺得解氣，要不是這會兒忙，他真想弄只烤鴨，親自給寧小利做一份，讓他好好感受一下破防的快樂。

正想著，寧小利從不遠處的烤爐前走過來。

見到魏乾，嘴角頓時露出了一抹譏笑，剛要嘲諷兩句，誰知魏乾先開口了：

「寧師傅，今天真是辛苦你了，晚飯在店裡吃吧，讓你嘗嘗我的手藝……離開釣魚台之後，我學了好多菜品，絕對讓你刮目相看。」

寧小利一聽，也沒在意：

「行啊，那我就幫你把把關，誰讓你是從釣魚台走出來的呢，你的一言一行都代表著那裡，我可不想釣魚台跟著你受辱。」

魏乾也沒反駁，交代耿樂樂想吃什麼儘管吩咐，便回廚房忙活去了。

不過他已經打定主意，等會兒忙完就讓人送幾隻烤鴨過來，晚上給員工們做冒烤鴨吃。

原本他想讓徐華用燒鵝的方式做幾隻燒鴨呢，但想想好麻煩，相對來說，還是菜市場那些燒鹵攤上的鴨子比較划算。

下午，林旭又面試了幾個被同行推薦過來的烤鴨師傅。

打算讓他們全留下，等烤鴨爐整改好，再是騾子是馬可勁兒遛遛。

另一邊，燕京飯店，高大爺端著一杯碧螺春啜了一口，沖邱耀祖說道：

「這茶不錯，回頭給我弄個三五斤唄，小燕五一辦婚禮，到時候用這茶招待客人，應該挺有排面。」

邱耀祖無語的說道：

「你當這是散裝瓜子啊，還三五斤，今年我一共到手還不到兩斤呢，三五斤什麼的，你自己去採茶做茶吧。」

一旁的何廣昌附和道：

「這茶在婚禮上用確實有些奢侈了……老高，馬上就要拍攝九十年代的國宴菜了，小旭從殷州回來沒？他得參與進來啊，不參與哪能成呢？」

國宴系列紀錄片本身看點不多，都是各種菜，有一些還多次重複，比如宮爆蝦球翡翠蝦球什麼的，出場頻次很高。

這種時候，要是沒有刺激收視率的人物出現，紀錄片將會岌岌可危。

而圈中最能刺激收視率的，只有林旭。

所以何廣昌覺得林旭最好全程能都參與，這樣收視率有保證，大家的面子裡子全都有了，多好啊。

高大爺說道：

「九十年代參與國宴的人都還在，沒必要搶大家的風頭，再等等吧，拍到七八十年代時，再讓小旭參與進來。」

郭繼昌問道：

「七八十年代的重要國宴有什麼啊？」

一旁正在品茶的戴岳豐說道：

「尼克森訪華國宴，這應該是比較重要的。」

聽到這場國宴的名稱，高大爺拍板說道：

「那就從尼克森訪華開始，讓我徒弟參與拍攝，這之前的宴會，就留給你們展示手藝了……」

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