「這詞兒也太浮誇了吧?你能不能走點心?」
試吃結束,沈佳悅端著盤子離開小廚房,這會兒好幾個人都在外面等著,想見識見識百花雞第二種做法。
等沈佳悅端出來,大家看到這道菜的賣相,頓時被吸引住了。
舒雲小聲說道:
「老一輩的師傅果然厲害,一出手就是謝總廚的級別,現在釣魚台的總廚做這道菜,基本上沒人能過謝總廚。」
在二號樓上班的時候,舒雲和當時店裡的人,沒少品嘗謝保民的手藝。
經常午飯還沒吃完,晚飯就已經預定好了。
反正釣魚台食材管夠,想練習什麼菜都沒問題,廖主任都大力支持。
原本以為謝保民的水準已經夠高了,但此時見到何廣昌做的,才發現老一輩的廚師水準更高,對廚藝精研得更深。
哪怕退休好幾年了,手藝依然沒有退步。
人多,菜少,舒雲端著遞給了小董:
「你們分著吃吧,我之前在釣魚台已經吃過好多次了。」
說完,她拿出手機,給陳燕發了條消息:
「江南百花雞和脆皮百花雞都被你錯過了,啥時候回來啊?」
陳燕發了段老孫頭中魚的短視頻:
「孫大爺殺瘋了,各種魚瘋狂釣,魚塘老闆都要哭了,覺得孫大爺這樣的高手應該去玩海釣和野釣,這種魚塘里釣魚的方式太欺負人。」
此時,魚塘前,老孫頭旁邊已經圍了不少人。
後面一個兩米多長的大盆中,大大小小十幾條魚在裡面遊蕩,除了第一次釣上來那條十來斤重的黑魚之外,還有兩條二十來斤的花鰱,一條十二三斤的鯉魚,四條七八斤的草魚以及幾條足斤重的鯽魚……
不到半下午而已,居然上了這麼多漁獲,過一般的水產攤了。
一旁的墩墩重蹲在了一個馬紮上,這不是老孫頭的,而是陳燕從魚塘老闆那裡買的,讓小傢伙很高興。
正巧旁邊幾個聊養生,說孕婦吃魚對身體好。
一聽這話,墩墩便來勁了。
哼哼,既然大姨給我買了小凳子,那本喵就讓大姨吃魚魚吧。
就這樣,一條條的大魚被老孫頭釣了上來,把這位退休老警察累得氣喘吁吁的。
原本以為來這種地方釣魚被就是休閒局而已,結果比抓逃犯還累。
尤其是每次上大魚都得生拉硬拽,要不是任傑在旁邊搭手,怕是要上演人打窩的名場面了。
大家正看著,老孫頭又拽上一條七八斤的土鲶。
這種鲶魚肉質細嫩肥美,比較少見,現在野生水域中,大多是外來鲶魚,腥味重,味道一般。
把魚拉上來後,老孫頭揉了揉胳膊,開始收魚竿。
「不釣了不釣了,再釣下去我得找人去正骨。」
從沒想過,釣魚也能累到這種地步。
他一邊收拾一邊說道:
「燕丫頭,你看看想吃什麼魚,挑一下,剩下的還給人家。」
雖然這種魚塘交了錢之後,釣多少都能帶走,但也不能把人家搜刮乾淨,畢竟開魚塘做生意也不容易。
魚塘老闆一聽,立馬拿來一個盛魚用的大號黑色塑膠袋湊過來,主動幫忙撈魚。
陳燕也沒跟老孫頭客氣,指了指黑魚和剛釣上來的鲶魚說道:
「黑魚和鲶魚肯定要的,再要一條花鰱吧,雖然這會兒的花鰱不太好吃,但畢竟是孫大爺釣上來的。」
她看了看,將墩墩抱在懷中問道:
「寶貝,你想吃什麼?挑一下吧。」
墩墩抬起爪子,指了指那條鯉魚,輕輕叫了一聲。
陳燕當即說道:
「鯉魚。」
接著小傢伙又挑了一條草魚和一條鯽魚,便沒了興。
算是要了一半漁獲,給魚塘老闆剩下一半。
其他幾個釣手一看,立馬圍過來表示要買魚,很快就將剩下的魚買了個乾淨。
經過這麼一折騰,老闆完全不吃虧,甚至還有點小賺。
收拾漁具的時候老孫頭嘟囔道: