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第708章 用葡萄汁做葡萄魚完美陳燕 出（第4页）

相對於別的糖醋類菜品，葡萄魚澆汁的濃稠度要高一點，這樣澆汁後，才會呈現出葡萄那種圓潤的造型。

勾芡之後，旁邊油鍋里的溫度也已經上來。

林旭舀了半勺熱油倒進紫紅色的澆汁中，然後將魚肉倒進油鍋里開始復炸。

魚肉復炸不用太久，七八秒就可以出鍋。

用漏勺把魚撈出來擺在盤子裡，再拿幾片菠菜葉，用菜刀稍稍切成葡萄葉的造型，放熱水中燙一下，挨著葡萄魚擺好。

一切就緒，澆上滿是葡萄味的紫紅色湯汁。

濃稠的湯汁瞬間浸滿葡萄魚的花刀縫隙中，看起來非常誘人。

一切就緒，沈佳悅和陳燕忍不住讚嘆一聲：

「真的跟葡萄一模一樣，太神奇了。」

「厲害厲害，都捨不得吃了，趕緊端樓上讓大家見識見識。」

沈佳悅和陳燕一人端著一份，準備送到樓上，讓親戚們都嘗嘗。

然而剛出門，就碰到了過來取豬腳姜的富姐，見到盤子裡的葡萄魚，富姐也有些詫異：

「這道菜好漂亮，多少錢？我想買一份。」

陳燕說道：

「這兩份是我們自家人吃的，沒法賣，你要想吃只能下午預定了。」

沈佳悅也附和道：

「對喔，這道菜用的青魚，京城不好買，你想吃只能先預定。」

既然今天吃不到，富姐只得好奇的問道：

「墩墩呢？剛上樓咋沒見到它？」

「我奶奶正抱著呢，富姐，你還想買墩墩呀？」

沈佳悅說話比較直接，她是真怕有人惦記自家孩子，要這樣的話，那就得防著點了。

富姐趕緊擺了擺手：

「我可買不起，只是想跟它交朋友，你們去吃飯吧，有時間了我給前台的舒小姐打電話預定這道菜……這是葡萄魚嗎？跟我平時見到的可不一樣。」

「對對對，是葡萄魚，用葡萄汁做的，外面不好買到。」

這時候莊一舟提著一個大號保溫桶從廚房裡走出來，遞給了富姐：

「是你預定的豬腳姜吧？已經做好了，吃不完的話可以重熱一下，不會壞，但不能用金屬鍋熱，最好用陶鍋或者砂鍋。」

豬腳姜是用醋燉出來的，醋能跟鐵鍋發生化學反應，導致出現鐵腥味，所以這道菜是要儘量避免鐵鍋的。

「好的，謝謝你的提醒。」

富姐接過大號保溫桶，轉身下樓。

沈佳悅則是端著葡萄魚和陳燕往樓上走，一邊走一邊小聲聊著：

「燕寶，為啥我感覺這位富姐怪怪的呢？」

「每個人都有不同的性格，這有啥好怪的，說起來還得感謝她呢，要不是這位富姐預定了豬腳姜，咱們估計也想不起來吃。」

陳燕已經決定了，以後每周吃一次豬腳姜，讓肚子裡的寶寶茁壯成長。

沈佳悅笑了笑：

「我已經學會做法了，到時候做給你吃。」

「好的，還是我妹對我好。」

「那是，你這種大齡孕婦，就得小心照顧著，不能出岔子。」

陳燕：「！！！！！！！！！！！！！！」

我當母親這一天，你居然也不忘嘲諷我是吧？

想想之前吃豬腳姜時自己暗戳戳的嘲諷曾曉琪，沒想到這麼快報應就來了。

出來混，果然遲早要還的！

姐妹倆去往宴會廳時，小廚房裡，林旭拿著一塊裡脊肉快切著，準備趁著親戚們都在，做一道北方比較少見的福建菜——荔枝肉！

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今天本來要三更的，但下周家裡有事需要外出一天，所以今天就兩更了，我這兩天得攢出一天的稿子，等處理完事情回來再三更吧。本章51oo字，求月票！