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第708章 用葡萄汁做葡萄魚完美陳燕 出（第2页）

沈國芳小聲對陳燕說道：

「小燕，懷孕了就別碰貓了，萬一……」

「放心吧媽，剛剛文清說了，貓身上沒那麼多病毒和細菌，都是咱們自己嚇自己，再說墩墩可是我大外甥，我可不能得罪。」

不是不能得罪，而是要挾墩墩以令悅悅。

有孩子的人，軟肋自然是孩子了，而沒有孩子的人，那軟肋就是貓貓。

沈國芳說不過閨女，也就沒再說什麼，而是端著碗，一邊吃著豬腳姜，一邊向韓淑珍打聽著產婦在日常生活中的注意事項。

「保持好心情，做事不急躁，儘量穿平底鞋，不化濃妝染髮，整個人的狀態儘量保持鬆弛，身邊的人也注意，不要給她製造緊張……」

韓淑珍說著之前在婦產科打聽來的內容，順便囑咐任傑要注意點陳燕的情緒，這對胎兒的發育很重要。

沈佳悅在外面招呼完大家，便進了廚房：

「旭寶，我可以做糖醋魚片了嗎？」

林旭剛把魚腩煲上，笑著說道：

「可以了，往魚片裡打個雞蛋，再抓兩把澱粉和一把麵粉，攪拌均勻，用筷子夾著一片片下到油鍋里炸就行了。」

為了防止這丫頭在製作過程中出現意外，林旭儘可能的簡化步驟。

沈佳悅一聽，當即將醃製著的魚片端過來，從裡面取出一半，便開始打雞蛋準備掛麵糊。

至於剩下的，等會兒直接做成水煮魚。

林旭把油鍋架到灶上，開大火，裡面倒入花生油。

等油燒熱，魚片也已經掛好了麵糊，沈佳悅端著來到灶台前，用筷子夾著魚片，依次下到鍋里。

剛開始的時候，她其實是想拍一段視頻準備炫耀的。

但開始油炸，就忘了這一茬，全身心的投入到了烹飪美食的狀態中，全神貫注觀察著鍋里的魚片，甚至還把炸定型的魚片在鍋里翻了個面。

等魚片炸到金黃，用漏勺盛出來，接著開始炸下一鍋。

「哇咔咔，旭寶，我炸得怎麼樣？」

沈佳悅邀功一樣問道。

林旭看了兩眼：

「不錯，色澤很好，等會兒別忘了把擺盤用的魚頭魚尾炸一下。」

「好噠！」

今天人多，一桌肯定是坐不下的，得兩桌，所以糖醋魚片需要兩個魚頭和兩個魚尾來擺盤。

剩下的食材，兩個魚尾做成燒划水，兩個魚頭摻到水煮魚中。

所有菜品全都安排得明明白白的，不會有任何浪費。

沈佳悅把需要過油的菜品全都炸了一遍，接著把油溫升高，來了個復炸。

重把魚片撈出來後，開始擺盤。

魚肉整齊的碼放在盤子正中間，再將魚頭魚尾擺上，就可以澆汁了。

她做的糖醋汁也是最簡單的一款，鍋里加一點油，燒熱後放入兩大勺番茄醬，一勺大白醋，一大勺白糖，一小勺食鹽。

用勺子在鍋里快翻炒，炒成糊糊，接著從炸魚的油鍋里舀一點熱油倒進去，再翻炒幾下，關火出鍋。

把糖醋汁往魚身上一澆，打完收工！

沈佳悅叉腰看著自己做的菜品，臉上滿是得意：

「哇，我都不敢相信能有這種廚藝，旭寶，我這水平要是考廚師證能考幾級啊？」

林旭苦笑一下：

「你連刀工那一關就過不去，還是別考慮考證的事情了。」

所有打下手的工作都是別人做的，這種廚師是沒法去考級的。

沈佳悅也沒生氣，而是拿著筷子遞給他：

「那你嘗嘗我的手藝，看看還有什麼可以改進的地方。」

林旭還真想嘗嘗，夾起一塊裹滿糖醋汁的魚片送進嘴裡，輕輕咬一口，濃郁的糖醋味和魚肉香酥形成了很強烈的對比。

而魚片裡面的鮮嫩，讓口感又變得豐富起來。

不過缺點也不是沒有，魚片炸得有點過，糖醋汁炒得還不夠，番茄的酸香沒徹底炒出來，應該多翻炒一會兒的。

然而他剛要實話實說，無意間瞥見某個乖寶寶正在擦拭菜刀，趕緊說道：