林旭說道:
「聽我二舅說,在火燒攤位前吃的話,還可以讓攤主抓一把肉餡放在鏊子上,配上蔥花和辣椒麵煎香,然後夾進火燒裡面,會讓味道更好吃。」
牛闖一聽,當即說道:
「那等會兒我試試……不知不覺又把擺攤的技術學到手了。」
原本這大肉火燒中就已經有了半斤多的肉餡,這要再用鏊子煎半斤肉餡夾進去,光肉餡就一斤出頭。
這麼美滋滋熱辣辣的吃下去,飽腹感直接爆表。
估計直接去工地卸一車水泥都不帶餓的。
來到外面,舒雲正在品嘗之前林旭端出來的那些油旋,見又端出來一盤,好奇的問道:
「這是要上品了嗎?咋一個勁兒的做肉餅呢?」
林旭說道:
「他們想試試油旋的做法,我示範了一下,現在面點部的人都在做,等會兒請全店人吃油旋和這大肉火燒。」
沈佳悅看了看切開的大肉火燒,臉上帶著好奇:
「這是什麼?油旋promax版嗎?」
林旭笑了笑:
「這就是小時候二舅捎回家的,名字叫大肉火燒,據說標準的火燒得有十八圈才行,不夠十八圈就是攤主偷工減料了。」
沈佳悅一聽,沒有立即吃,還真湊在盤子前,認真數著火燒上面的圓圈。
「你做的這個才十五圈欸,不夠十八圈,走走走,跟我去工商局一趟!」
說完她拿起一塊,咔嚓咬了一大口:
「哇,還是大的好吃,比油旋多了一層耐嚼的口感,外酥里嫩,中間耐嚼,還有滿滿當當的肉餡……這個好吃,晚飯我就吃這個了啊,我跟燕寶一人一個十八圈的大肉火燒,少一圈都不行!」
舒雲拿著一塊火燒嘗了一口,笑著說道:
「你這不是拉陳總減肥的後腿嘛,她可是特意訂了小一碼的婚紗,到時候要是套不進去,咱都有責任。」
沈佳悅滿不在乎的擺了擺手:
「她訂婚紗那天,我已經偷偷幫她定了一套大一碼的,保證婚禮能順利進行,而且就算套不進去,網上不是很多勒腰神器嘛,給燕寶安排一件就行了。」
林旭慢慢吃著手中的火燒,想起了中世紀西方貴族舉辦酒會時,有女的會因為裙子勒太緊而暈過去的傳聞。
之前都是當成野史笑話看的。
但聽舒雲和自家寶寶的對話,才發現女性為了美還真能幹出這種事兒。
可惜沒法舉辦線上婚禮,否則到時候美顏一開,哪怕是個二百斤的胖子呢,也能調成氣質婉約的小家碧玉。
吃著火燒,他想起小時候跟媛媛姐爭火燒吃的場景,忍不住拍張照片給陳媛媛發了過去:
「做的大肉火燒,要不要嘗嘗?」
剛發過去,陳媛媛便從樓梯口走了上來:
「好傢夥,幸好我來了,否則絕對被你的美食毒到。」
舒雲說道:
「正好還有一塊,媛媛你趕緊來嘗嘗,特好吃。」
「我知道,小時候沒少因為吃大肉火燒揍我老弟。」
她走過來,坐下來捏著火燒嘗了一口,沖林旭說道:
「工廠那邊的基礎施工已經結束,等驗收完就開始讓設備進場,你有什麼要交代的嗎?」
「注意安全就行了,安裝後記得調試,確定沒事了再投入使用。」
對於自強生煎,林旭完全放手不管了。
&1t;divnettadv"
只要食品安全過硬,經營方面就讓表姐自由發揮吧,反正只要林記美食這個基本盤不出錯,自強生煎也不會有太大的問題。
想到現在工廠那邊不免會有剩下的餡料,林旭想了想說道:
「剩下的餡料定期送到銀杏園那邊,可以用來餵魚,也可以餵鴨子或者給菜地施肥,儘可能的物盡其用,不能浪費。」