「我去,林老闆跟東北菜鉚上了啊!」
視頻剛上傳成功,網友們就紛紛點進來,見到標題中帶有東北菜的字樣,還沒看內容就在評論區調侃起來。
視頻內容無所謂,一定要想點兒騷詞兒占領前排。
畢竟等會兒這裡就跟春節期間的廟會一樣,人山人海擠不到跟前。
「我在一部電視劇中聽說過玉帶鯉魚這個菜名,還以為是杜撰的呢,沒想到真的有。」
「我是看大帥府回憶錄見到有這道菜的名字,還說是少帥的最愛。」
「你們都好有文化,我就沒聽說過,剛剛搜了一下也沒搜到。」
「難道就我在關心這道菜的味道如何嗎?」
「老默,這次我真想吃魚了,你能幫我把林老闆抓來嗎?要活的!」
「來不及想詞兒了,大家快給我點讚!」
「……」
評論區很熱鬧,為了能獲得更多的贊,網友們絞盡腦汁編寫著自認為能吸引到點讚的評論,還有人甚至公開騙吃騙喝,不過睿智的網友自然不會讓他們得逞。
點開視頻,一條條彈幕飄了過去。
大多數都是驚嘆這道菜的,還有人質疑鯉魚是否有資格成為高端菜。
在淡水魚中鯉魚根本不是什麼名貴魚類,要是加上海魚就更別提了,甚至連上桌的資格都能被剝奪。
一些網友帶著挑刺的想法看的,好奇林旭是不是擱這兒故弄玄虛呢。
不然憑一條鯉魚就做出高端菜,你讓鱸魚、鱖魚甚至石斑魚等名貴品種怎麼看?
抱著各種各樣的想法,這些人開始觀看視頻。
視頻剛開始,就是林旭往蒸好的玉帶鯉魚上澆汁的畫面。
魚的賣相很漂亮,魚頭魚尾很完整,魚身則成了一個個透明的的肉卷,裡面好像還包裹著一根根的食材。
單從造型上來說,這道菜就非常吸引人。
哪怕對魚不感興呢,也會下意識的想要夾一根透明的魚卷嘗嘗味道。
而林旭舀著澆汁淋在魚身上的畫面,又被沈佳悅特意調成了慢鏡頭,導致整道菜看起來特別有張力,特別誘人。
「我去,愛了愛了!」
「這鯉魚,我自己能炫一條。」
「感覺是把魚刺剔出來了,對不會吃魚的人真是友好。」
「第一次發現,鯉魚居然可以這麼雅致。」
「剛剛那些質疑說鯉魚不能做高端菜的人呢?出來走兩步!」
「對不起林老闆,剛剛我說話太大聲了。」
「每次有人質疑林老闆,我就知道會被打臉的,畢竟曾經的我,也這樣質疑過他這位跨界之王。」
「……」
沈佳悅剪輯完墩墩的素材,點開玉帶鯉魚的視頻,一邊看,一邊拿起盤子裡的油旋,咔嚓咔嚓的嚼著:
「旭寶,網友們都在夸伱呢。」
林旭笑了笑說道:
「這才哪到哪,我會繼續做高端菜的,讓他們好好認識一下東北美食,也捎帶手的幫東北正正名。」
他約莫時間差不多了,起身回到廚房。
這會兒烤箱裡的大號油旋,也就是延津大肉火燒已經烤好,外皮泛著金黃的顏色,摸起來咔咔酥。
這種火燒太大,要是沒吃午飯的話,一個人單獨吃倒還沒問題,但現在剛吃過飯沒多久,又吃了個油旋,所以林旭拿著面點部的菜刀,直接將大肉火燒切成了四瓣。
用這種方式將火燒切開,不僅可以吃到美味,而且量也能把控。
切開後,肉餡的鮮香和濃郁的蔥香從切口處飄散出來,聞起來就讓人饞得慌。
而裡面的面也是一層一層的,全都被肉汁浸潤,跟外面香酥的焦殼形成了鮮明的對比。
「嚯,這大肉火燒看著就不錯,牛闖,別做小油旋了,全都做成這種大肉火燒,這看著就好吃。」