很快,一股誘人的奶香味就從鍋里飄散出來,香味中還夾雜著乳餅被煎焦的那種濃郁香味,聞起來讓人心裡很舒坦。
等底面煎到焦黃,再翻到另一面,這時候,往鍋里稍稍加一點水,用生煎包的方式繼續煎另一面。
加水是為了讓乳餅口感更嫩,熟得也更透一些。
但水的量不能太多,最好兩三分鐘就能把水咕嘟干,讓鍋底剩餘的油脂將底部重煎到焦黃。
這樣就算是做好了。
兩面全都變得焦黃時,林旭盛到盤子裡,然後捏著大粒海鹽均勻的灑在乳餅上面,再撒一層焙香的花椒碎。
等他端著盤子來到樓下,才發現墩墩已經吃完,這會兒正兩眼炯炯有神的看著自己手中的盤子。
這……
「吃完啦?」
沈佳悅說道:
「不僅吃完了,還喵喵叫個不停,完全沒吃飽。」
乖乖嘞,你這隻小傢伙不會是白族人吧?
對乳餅居然這麼來勁,之前吃肉也沒這麼迫切過啊。
林旭把盤子遞給沈佳悅說道:
「你們仨吃吧,我上去再給墩墩弄點吃的。」
再窮不能窮教育,再苦不能苦孩子。
既然小傢伙想吃,怎麼也得讓它吃飽啊。
林旭上樓後,沈佳悅端著盤子讓墩墩聞了聞:
「寶貝你不能吃這個,放調料了的,而且還好油膩。」
她把盤子放在服務台上,宋甜甜從旁邊的抽屜里拿了三雙一次性筷子出來。
這些筷子是給打包的顧客預留的,都是無漂白粉的高端竹筷,品質很不錯。
三人把筷子抽出來,各自夾起一片嘗了嘗。
煎好的乳餅入口有種焦焦的感覺,吃起來特別香,裡面軟嫩細膩,奶香味十分濃郁,這種味道配上外面的海鹽和花椒碎,咸鮮可口,麻香十足。
兩種味道交織在一起,讓三人很是喜歡。
沈佳悅原本想拍照片誘惑一下陳燕,但想想還是別緊著一隻羊薅羊毛了,一直在燕寶身上找這種快感,身為好姐妹,多少有些於心不忍。
所以她發到了自家群里。
「好吃的乳餅,看起來像豆腐,做出來也像豆腐,但吃起來卻有種別樣的美味,級好吃。」
剛發出來,頁面上就多了條提示:
「你已經被移除該群。」
沈佳悅:???????
不是吧,還帶踢人的?
你們能不能講點武德!
正憤憤不平的想找韓主任理論,老沈發來了一條消息:
「閨女別生氣,你媽中午忙沒咋吃飯,就吃了兩小塊麵包,你發美食,這不是惹她不高興嘛。」
沈國富先幫韓淑珍找補兩句,隨即問道:
「這個乳餅是啥玩意兒?你媽能吃嗎?我其實對這玩意兒興不大,但我覺得萬一有美容養顏功能,你媽媽肯定喜歡……」
嘖嘖嘖,老沈同志,既然想吃就明說唄,還扯我媽。
不過沈佳悅還是很配合的。
她噠噠噠的給老沈發了一串消息:
「這是純牛奶和純羊奶做的,蛋白含量特別高,多吃的話不僅能讓皮膚變得白皙,也會變得非常細膩,我一個朋友吃了一段時間,居然看起來年輕了好幾歲呢。」
哼哼,韓主任啊韓主任,你咋把我踢出去的,就咋把我請回去。
果然,不到五分鐘,【消化內科韓淑珍】邀請你加入群聊,是否同意?
哈哈哈哈,果然沒猜錯。
與媽咪斗,其樂無窮!
大孝女沈佳悅立馬點了同意,進群後艾特一下韓主任:
「淑珍姐,你是不是想嘗乳餅呀?下班來店裡,我請你吃,旭寶說好幾種做法呢,每種都美容養顏。」