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第609章 墩墩一腳射門國足新希望是時候（第4页）

林旭覺得有了模具後，可以將這些菜一一做出來，不僅能夠還原出東北菜當年的豐盛程度，同時也能扭轉大家對東北菜的固有印象。

任崇墨感嘆道：

「聽起來是個大工程，讓我對菜品有了期待……小林啥時候做啊？我們能來蹭一頓飯嗎？」

這當然是沒問題的。

林旭笑著說道：

「您幾位能來是我們林記的榮幸，除了賽熊掌，我再做幾樣平時吃不著或者已經失傳的菜，給大家開開眼。」

一聽這話，耿立山立馬坐不住了：

「你還會做《金瓶梅》里的失傳菜品嗎？是什麼菜？」

林旭笑著搖了搖頭：

「這次不是《金瓶梅》了，是《隨園食單》，裡面記載了一道名叫福魚燉鴨的菜品，正適合現在吃。」

所謂的福魚就是鮑魚，干鮑魚燉肥鴨，補氣又清火，比較適合春天食用。

耿立山頓時滿臉驚喜：

「真是巧了，今天我們研討會上還聊了這道菜，大家都在好奇福魚是什麼，做法如何，有人說是鮑魚，但鮑魚燉鴨子會有腥味……」

林旭說道：

「得用大個兒的干鮑，湯也得用濃湯，鴨子必須是一年以上的公鴨子，現在的公鴨子即將褪毛，正是吃的時候，回頭鴨毛褪了，口感會下降一截，只有到秋天，肥膘攢起來了，鴨子才重變得好吃。」

袁枚是個美食家，但不懂烹飪。

所以很多菜品的做法，他都寥寥幾句寫完，一些關鍵信息完全沒有透露出來，導致很多人想要復刻，都以失敗告終。

這是文人美食家的通病，不會做，甚至不進廚房，寫的都是他們認為的重要步驟，而忽略了真正的做法。

他這麼一說，讓耿立山和任崇墨兩口子都充滿了期待。

個頭大的干鮑魚、濃高湯、肥公鴨……這些食材混合在一起，不管燉還是燒，味道都差不到哪去。

快四點的時候，大家散去，林旭拿著手機給鄧立松發了條消息：

「鄧師傅，你知道哪裡能買到做木雕的工具嗎？」

正跟蔡森蹲在貓爬架前觀察兩隻小可愛嬉鬧的鄧立松看到這條消息，好奇的回覆了一句：

「我這就有一套，你要用嗎？」

「對，我準備雕刻倆熊掌造型的模具。」

熊掌造型的模具？

鄧立松又問了一句：

「幹嘛用的？」

「做菜。」

我去！現在的廚師都這麼卷了嗎？

不過想到幾個月前，林旭就有跨界到雕刻圈的傳聞，當時還有朋友艾特自己來著，現在林老闆這是不隱藏了嗎？

鄧立松說道：

「那你來我家拿吧，順便我再給你一些適合木雕的木頭，外面不容易買到這麼好的。」

這麼巧的嗎？

林旭也沒跟他客氣：

「行，等會兒我就開車去拿。」

看到這條消息，鄧立松起身去找自己的木雕工具，蔡森好奇的問道：

「幹嘛呢？」

「林老闆要用我的木雕工具，雕刻模具做菜……」

「嘶……他還真會懂雕刻啊？」

店裡。

林旭發完消息，隨即在積分商場兌換了卓越級的木雕技法。

之前都說我喜歡玩跨界，是跨界之王。現在，是時候給大家展示一下真正的跨界實力了！

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卡文了，這章有點晚，對不住了兄弟們，等我調整好就繼續加更，本章53oo字，求月票！