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第592章 紅糖米酒湯圓和香煎湯圓哪個更好吃（第3页）

看得林旭哭笑不得。

沒天賦的人，果然不適合動手做吃的啊。

他將這些黃饃饃分別整理一下，然後擺在蒸盤上，放進蒸櫃裡開始蒸製，接著幫兩人把剩下的包起來，放進蒸鍋里開始蒸。

忙完這些，陳燕和沈佳悅已經捧著湯圓開始拍照了。

紅色的湯羹浸泡著黃色的湯圓，裡面還點綴著一顆顆紅色的枸杞，看著就讓人忍不住想嘗一口。

沈佳悅把照片發到朋友圈：

「我家旭寶親手做的大黃米湯圓，饞到你了嗎？」

剛發出來，陳燕也跟風一樣發了張吃大黃米湯圓的自拍：

「紅糖米酒湯圓，又是元氣滿滿的一天！」

很快，曾曉琪就群里艾特了一下兩人：

「做個人吧，這個點兒放毒，沒一點公德心。」

上午十點多是最餓的時候，偏偏這會兒不能吃飯，只能忍著。

而陳燕和沈佳悅發的放毒圖片，猶如火上澆油一樣，讓原本就餓的上班族，變得更餓了。

陳燕在群里說道：

「不好意思小琪琪，中午我請你吃，你喜歡吃這種煮的湯圓，還是煎的湯圓？」

什麼？

還有煎的？

此時此刻，正在公司寫策劃書的曾曉琪，很想將燕寶寶摁在地上暴打一頓。

吃就吃了還炫耀。

炫耀完了還不算，還要嘚瑟。

胸大的人，良心果然都大大滴壞！

林旭拿著勺子，舀著碗中的湯圓嘗了嘗，別說，自己包的湯圓吃起來確實不一樣，湯圓的外皮口感絲滑，還有大黃米特有的面香味兒。

裡面的餡心也比較美味，豬油混合著黑芝麻的餡料，剛咬開香味就飄了出來，而碗中也隨即染上了很多油花。

這種用豬油做成的湯圓，口感就是好。

除了黑芝麻豬油之外，還有芝麻花生餡、豆沙餡、棗泥餡等，每一個吃起來味道都級棒。

唯一的缺點，就是太燙了。

尤其是黑芝麻豬油的，裡面的油脂溫度那叫一個高，明明煮好已經有一會兒了，但餡心的溫度卻絲毫沒有降下來的意思。

沈佳悅愁眉苦臉的說道：

「怪不得那麼多人都喜歡冰皮湯圓呢，這吃一口燙一下的感覺真是太讓人不爽了。」

林旭笑了笑：

「慢點吃，別著急，不行就再等等。」

他索性放下碗，把平底鍋架在灶上，鍋底抹上油脂，開小火，等鍋底微微發熱的時候，將剩下的湯圓一個個擺上去。

小火慢煎。

相對於煮湯圓來說，煎湯圓的難度稍大一些，但也不是沒技巧。

比如全程小火，不開大火，讓熱量慢慢滲入到湯圓中。

另外要蓋著鍋蓋，這樣就算某一個湯圓爆開，也不會傷到人。

煎了一會兒，等底部變得焦黃時，翻個面繼續煎，順便用鏟子輕輕壓一下，讓湯圓變成圓餅狀，這樣會更好吃。

沈佳悅湊過來問道：

「我能學嗎旭寶？」

「不能，這太危險，你還是等著吃吧。」

「那好啵……」

林旭把湯圓兩面全都煎好，盛到盤子裡，在表面淋上了一些焦糖，並撒了一些黃豆粉。

一旁的陳燕瞪大眼睛：

「我去，這不是紅糖糍粑嗎？」

兩人拍了照，然後迫不及待的用筷子夾著嘗了嘗：

「哇，比火鍋店裡的紅糖糍粑還好吃呢，太棒了！」