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第592章 紅糖米酒湯圓和香煎湯圓哪個更好吃（第1页）

終於可以抽獎了啊！

林旭心裡一陣驚喜，誰能想到這麼快就能完成任務了呢。

不過俄羅斯，印象中沒什麼好菜吧，除了紅菜湯就是羅宋湯，要麼就是酸黃瓜大列巴或者各種熏魚鹹魚什麼的。

飲食方面比較單調，倒是各種甜品和巧克力挺多的。

林旭曾經吃過榛子巧克力，口感和味道都比國內品牌的要強很多。

「旭寶，這些列巴可以吃嗎？」

「可以的，趁熱吃口感會更好。」

林旭拿著麵包刀，順著列巴表面打的斜花刀將果仁列巴切成斜刀塊，讓沈佳悅和陳燕品嘗。

接著將剩下的列巴全都從烤盤上拿出來，放在烤網上晾著，防止下面有水蒸氣導致列巴被浸泡。

忙完這些，就該做黃饃饃和大黃米湯圓了。

但林旭沒有直接動手，而是先去找墩墩，準備把獎抽了再說。

身為一個強迫症，見到獎項而不抽，心裡就會一直惦記著這件事。

這會兒墩墩吃飽喝足，正在陽台的小船貓抓板上曬太陽呢，暖烘烘的陽光照在身上，讓小傢伙很是愜意。

林旭走過來將它抱在懷中，心裡默念道：

「兒砸，這次抽獎就看你的了，爭取抽一道能在店裡賣錢的大菜。」

俄式餐飲中，適合在中餐廳賣的不多，但多不多也得試試，萬一能抽到呢，得相信墩墩的實力。

墩墩抬頭瞅了林旭一眼，尾巴甩了甩，一副趕緊開始的架勢。

「抽獎！」

林旭沒有任何遲疑，在心裡默念一聲，腦海中便閃出了抽獎轉盤。

按照抽獎的步驟操作後，很快，結果就出來了：

「恭喜宿主獲得了完美級俄羅斯菜品——紅燴牛肉！」

我去！！！！！！！！！

林旭的內心立馬被驚喜給充滿了。

真沒想到居然是紅燴牛肉，這可是一道級經典的下飯菜啊，尤其是拌著米飯吃，怎麼吃都不夠。

沒想到墩墩居然抽到了這麼一道菜。

厲害厲害！

「喵嗚~~~~~」

墩墩跳下來，鑽到了貓抓板的船艙中，繼續曬著太陽睡大覺。

「旭寶你在幹嘛呢？」

「沒什麼，就是過來抱一下墩墩，沾沾運氣，馬上要做大黃米湯圓了，我怕翻車。」

林旭忍住心中的激動，來到廚房門口，先洗了洗手，開始做黃饃饃，包湯圓。

黃饃饃其實很好做，揪一團發酵好的黃米麵，往裡麵包點餡料就行了，只要把餡料完全包裹起來就行，並沒有特別的講究。

而餡料也可以提前揉搓成圓球，這樣等黃米麵做好，就可以直接包。

林旭把要用的餡料放進冰箱急凍一下，接著分成一個個小劑子，讓躍躍欲試的陳燕和沈佳悅揉搓成餡心球。

接著再把發酵好的黃米麵從面盆中挖出來放在案板上，同樣分成大小均勻的小劑子，分好摁壓一下，就可以包餡了。

黃饃饃做法簡單，所以林旭就是幫著分了一下劑子，至於包的過程，全都交給了沈佳悅和陳燕。

「交給我們吧，絕對能包好。」

「對，我們別的不擅長，做黃饃饃還是沒問題的。」

陳燕和沈佳悅信心滿滿。

反正不追求賣相，只要用黃米麵把餡料包起來就行，這簡直太簡單了，甚至比小時候玩摔泥巴還簡單。

給兩人分好劑子，林旭揉了一些做湯圓用的小餡心球，並放進冰箱的冷藏室低溫保存，防止餡心化開。

然後開始做大黃米湯圓。

相對於黃饃饃簡單粗暴的包餡，大黃米湯圓的做法相對麻煩一些。

因為這道美食，需要用到燙麵和半燙麵兩種面來做。

所謂的半燙麵，就是用熱水來和面，而燙麵，一般指的是用開水和面。

不過大黃米湯圓要用的燙麵不太一樣，不是用開水和面，而是要把和好的麵團，放在滾水中煮一下。