「大白天睡什麼覺?起來嗨!」
墩墩瞥了她一眼。
臭大姨,幾天不挨收拾是不是又不舒服了?
小傢伙剛要發脾氣,陳燕就從自己包里拿出了一個袋子在墩墩面前晃了晃:
「大姨特意去市場上給你買的好東西,你想不想嘗嘗?」
正準備張開血盆小口咆哮的小貓咪,當即乖乖的起身,昂著腦袋蹭了蹭陳燕,一副討好的樣子。
「哈,都說貓很高冷,沒想到居然是這樣……」
沈佳悅好奇的問道:
「你拿的什麼啊?」
「魚籽,昨晚回去我和任傑看關於貓的紀錄片,發現貓吃魚籽對身體好,剛剛來的路上我就去市場上買了一些,要是墩墩喜歡吃,回頭再給它買就是了。」
沈佳悅看向了林旭:
「旭寶,這些魚籽咋給墩墩加工呀?」
正常來講,魚籽最適合炸,炸好的魚籽嚼起來特別美味。
但小貓咪不能吃太油的食物,否則貓毛會打結,容易脫落,還容易引起皮膚病,對胰腺、消化系統也不太好。
貓咪腸胃弱,尤其是品種貓,大部分都是玻璃胃,吃多了軟便,受涼了軟便,喝水多了軟便,受驚嚇了軟便……
反正一個不開心,就軟便給你看。
所以飲食方面要多注意,不能亂吃。
好在墩墩一直挺正常的,小傢伙整天跟個大爺一樣,冷了就給自己蓋上小毯子、喝溫水,把自己照顧得很周到。
林旭說道:
「浸泡一下,撕掉魚籽表面的筋膜,淘洗乾淨,控干水分,裹上蛋黃,在鍋里蒸一下就行。」
不管烤的食物還是炸的食物,都不適合貓吃。
相對來說,還是蒸的比較好,營養流失少,原滋原味,同時還不那麼油膩,而且加了蛋黃,能有效補充卵磷脂,讓貓毛更順滑漂亮。
沈佳悅一聽,主動照做了。
陳燕閒著沒事,也蹭到廚房,看能不能也學點廚藝啥的。
現在表妹成了長輩口中的香餑餑,不僅嫁了個好男人,還懂得烹飪,簡直就是居家賢惠小女人。
陳總自然也想這樣,所以今天開車過來,也是想看看能不能學點什麼。
黑麵包表面的麵糊幹了後,林旭又抹了一層。
隨即拿了個比較深的盆扣上去,放進烤箱裡進行烤制。
扣盆的原因是為了防止表面乾裂,同時也是為了讓黑麵包有序漲發。
烤了一會兒後,把盆拿掉,裡面的黑麵包確實漲發了一些,底部沒啥變化,但半圓形的表面變得更加圓潤了。
繼續烤制,等車仔和外賣員將需要的餡料都送過來,林旭開始加工甜品餡料。
芋泥、棗泥、紫薯泥、南瓜泥、紅豆沙、綠豆沙、奶黃餡、紫米餡、黃米餡、豬油黑芝麻餡……
各種餡料準備出來,再配上果醬,林旭覺得基本上把常見的甜品餡給全部涵蓋了。
他準備的時候,沈佳悅和陳燕挨著品嘗。
嘗到黃米餡,兩人突然反應過來:
「這不就是大黃米嘛?用大黃米麵包著大黃米?這能好吃嗎?」
林旭問道:
「你們單吃這些大黃米感覺如何?」
「挺好吃的呀,軟軟糯糯的,帶著甜味,還有點嚼勁。」
「對啊,我覺得挺美味的,但包起來還會好吃嗎?」
林旭一邊忙活一邊說道:
「也會的,大黃米麵比較細膩,而大黃米是完整的顆粒,兩者完全不一樣,照樣會在口感上形成強烈的對比。」
這會兒顧不上做這些,果仁列巴的面已經發好,林旭打算先把中式果仁列巴做出來,然後再擺弄黃饃饃。
沈佳悅嘗完餡料,將浸泡的魚籽撈出來,小心撕掉上面的筋膜和血管,再沖洗一下,儘可能的去掉腥味,然後用廚房紙擦乾表面的水分。
「哈哈,接下來就打雞蛋了,燕寶,要不要本總廚給你表演一下蛋清分離?」