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第576章 用醬油鴨做鹹粥家裡有隻社牛貓是（第2页）

今天的鹹粥是用風乾雞做的，先小火煨一個多小時，把雞肉徹底煨軟煨透，然後再下入泡好的大米，小火慢熬。

這樣的粥，喝起來味道鮮香，米粒潤滑，雞肉鮮美，湯汁中滿是咸雞特有的鮮香，吃起來甚至感覺比酸菜醬肉包還過癮。

林旭說道：

「應該是可以的，明早我試試吧，要是好吃，就往店裡拿兩隻，大家都嘗嘗。」

醬油鴨和醬油肉能保存很久，而且時間越長味道就越好。

林旭打算抽空再做點，家裡常備著，萬一哪天想懶省事，直接上鍋一蒸，就是一道下飯下酒的好菜。

下班一塊兒跟過來吃晚飯的戚盼盼和強哥小兩口，對今天的晚飯格外喜歡：

「沒想到酸菜包成包子這麼美味，風乾雞還能做粥。」

「再這麼吃下去，我估計很快就能胖到一百一十斤。」

戚盼盼覺得飯菜好吃了也不全是好事兒，比如體重，從春節到現在她已經胖了五六斤。

在強哥家，每天就是各種吃吃吃，本想著來京城了可以瘦回去，然而她還是低估了林記美食的魔力。

不管是中午的盒飯，還是店裡的晚餐，都級好吃。

這種情況下，別說減肥呢，能保持體重不往上漲，就算是燒了高香。

她很想節制一下，但味道太好，加上創業初期事情多，導致這位原本喜歡帶頭摸魚的經理，整天焦頭爛額的，只得靠美食解壓。

好在已經拉到了訂單，讓員工們有了活干。

整個技術部集體辭職，讓前公司老闆總算開始重視起了這件事，但也只是重視了一下，覺得不就是一些技術維護啊，從別的公司挖一些人過來就行。

技術部辭職也好，正好換一批人。

剛開始那邊一直瀰漫著這種風氣，直到系統接連出現Bug，越維護問題就越多。

戚盼盼喝了口咸雞粥，對陳燕說道：

「等那邊技術徹底跟不上的時候，我就去談一下外包業務，正好員工熟悉，上手也快。」

一旁的沈佳悅問道：

「你這樣做，會不會被前老闆趕出去？或者懷疑是伱們離職時動的手腳。」

戚盼盼笑了笑：

「是整個公司垮台，還是捏著鼻子讓我賺錢，當老闆的應該很清楚要怎麼選擇。至於技術層面的，離職的時候都交接清楚了，當時有人提議留暗門來著，但我覺得沒必要，就沒搞這些。」

雖然也可以高價從別的公司挖高手，但人家未必願來，畢竟一個技術部整體離職，對行業內的人來說，這種公司要麼對程式設計師非常苛刻，要麼留下來一個爛攤子等著收拾。

這兩種可能，都會勸退絕大部分人。

而且能接這攤子的，不愁工作，沒必要蹚這趟渾水。

這就是戚盼盼自信的根本，也是她覺得最終能接手外包業務的原因。

其實一家網際網路公司的技術部門有多重要，根本不用多討論。

然而因為程式設計師一般不擅長表達，不喜歡表現自己，這樣的「老實人」形象導致公司上下都覺得技術部可有可無。

現在，他們應該認識到技術部的重要性了吧？

公司那位喜歡講故事的老闆，當年也只是占了時代和政策的光，但他不覺得，還認為自己是商業巨子，創業天才。

現在，該讓他清醒清醒了。

林旭提醒道：

「簽合約的時候帶個律師，別被挖坑陷害了。」

「會帶的，楓哥的師兄已經被聘為了歡樂傳媒的法律顧問，也是京城大律師，擅長處理商業方面的法務糾紛。」

簽了那麼多大廚，讓陳燕對法律方面很在意，原本她想讓楓哥兼職的，但楓哥忙不過來，就推薦了他的師兄。

第二天早上。

林旭洗漱完畢來到樓下，從冰箱裡拿出半隻醬油鴨，用刀剁成小塊，先用熱水淘洗一下，接著放進砂鍋中。

加入清水，開小火進行燉煮。

燉鴨子的時候，他又將浸泡一夜的大米端出來，準備好青菜，再從水族箱中將店裡帶來的大蝦撈出來。

等會兒鴨肉燉好，就放入大米開始熬粥。